Кафеав ориз, див ориз или киноа Што е поздраво
Кафеав ориз или див ориз, кој е поздрав?
Кога сакате да го намалите бројот на калории и да го зголемите внесот на протеини, дивиот ориз е вистинската опција. Една порција див ориз има само неколку калории и двојно поголема количина на протеини што се наоѓаат во кафеавиот ориз. Дивиот ориз ги содржи и сите девет есенцијални аминокиселини кои треба да ги зголемиме мускулната маса и да ги регулираме метаболизмот, расположението и имунитетот.
И двата вида ориз се одлични извори на влакна, антиоксиданти и хранливи материи како што се магнезиум и фосфор. Кафеавиот ориз има поголема количина на витамин Б во споредба со дивиот ориз, што е соодветен избор за луѓето кои не јадат месо. И дивиот и кафеавиот ориз можат да го намалат нивото на шеќер во крвта, што ги прави препорачана храна за луѓе со дијабетес.
Див ориз или киноа, што е најздрава опција?
Како дивиот ориз, киноа ги содржи сите девет есенцијални аминокиселини. Ова псевдо-житни култури содржи протеини, влакна и минерали како железо и цинк. Киноата и дивиот ориз се споредливи во однос на хранливите придобивки. Количината на витамини и минерали е различна, но тоа не значи дека едното од двете житни култури е поздраво од другото.
Важна работа што треба да се спомене е дека киноа содржи повеќе калории отколку кафеав или див ориз. Се препорачува да се јаде киноа во мали количини, во салати или како замена за овес или ориз.
Ориз или киноа?
Кога ќе се спореди со ориз, киноа добива титула на најздраво интегрално жито поради неговата содржина на протеини, влакна и есенцијални аминокиселини. Но, како заклучок, и киноа и кафеав ориз се одлични извори за многу други витамини и минерали што ни се потребни во здравата исхрана.
Значи, и дивиот ориз, кафеавиот ориз и киноа се одличен избор за здрава исхрана. Сите три житни култури не содржат глутен, важен детал за оние кои страдаат од нетолеранција на глутен и се многу подобри од белиот ориз, бидејќи содржат многу растителни влакна, протеини и хранливи материи. И киноа, див ориз и кафеав ориз имаат многу добар вкус и поради нивната разновидност можат да се додадат во многу јадења.