Кафеаво масно ткиво како средство за слабеење Вака маснотиите помагаат при слабеење
Маснотиите се сметаат за ново диетално чудо. Станува збор за кафеава маст, која, за разлика од белото масно ткиво, согорува калории наместо да ги складира.
Замислете дали можеме да пиеме пица, чоколадо и ко. Без двоумење. Без досадни масни влошки на колковите, без испакнат стомак! Но, за жал тоа не е можно - или можеби е така?
Истражувачите откриле дека телото не мора да складира вишок енергија како маснотии. Може да ги изгори веднаш, барем делумно. Сè што е потребно за ова е таканаречена кафеава маст. Да, тоа е точно: маснотиите треба да ни помогнат да изгубиме тежина. Дали е тоа долгоочекуваниот „лек“ за вишок килограми?
Кафените масти јадат калории, белите масти ги складираат
Телото има два вида масно ткиво: нездрава бела маст и здрава кафеава маст. Клучната разлика е во тоа што кафеавото масно ткиво согорува калории наместо да ги чува како бели. Кафените масни клетки се полни со митохондрии - малите енергетски ќелии на секое тело. Тие имаат голема моќ на согорување и на тој начин создаваат многу топлина. Ова „загревање“, наречено термогенеза, согорува калории. На кратко: кафеавото масно ткиво ве одржува витки!
Проблем: кафеавата маст главно се наоѓа во телото на бебиња кои треба да бидат заштитени од екстремниот студ. Точно е дека и возрасните ја имаат оваа специјална маст - но обично не е поголема од 100 грама, а кај некои веќе не се забележува.
Сепак, неколку независни студии дојдоа до заклучок дека кафеавата маст е сè уште активна кај возрасните. Сепак, во форма на беж масно ткиво - подкласа на кафеава маст.
Хормонот орексин ги активира кафеавите масти
Не само количината на кафеаво масно ткиво во телото е одлучувачка за согорувањето или не на согорувањето на калориите, туку и хормонот орексин. Во експерименти со глувци, истражувачки тим предводен од Деванјан Сикдер од Медицинскиот истражувачки центар Санфорд-Бурнхам во Орландо откри дека недостаток на хормон произведен во мозокот ја парализира моќта на согорувањето на кафеавите масни клетки. Глодарите кои веќе не беа во можност да произведат хормон преку генетска манипулација и јадеа помалку од другите глувци значително се зголемија.
Недостаток на орексин исто така може да биде виновен за фактот дека потрошувачката на енергија е многу мала, а некои луѓе имаат прекумерна тежина без прејадување.
Студот треба да топи калории
Истражувачите сега сакаат да се обидат да ја претворат белата боја во кафеава маст. Ова треба да се направи со студ, бидејќи веднаш штом лицето замрзне, телото се обидува да ја подигне температурата што е можно побрзо.
Во еден експеримент, јапонски научници изложија дванаесет учесници во студијата на температура од 17 степени за два часа на ден во период од шест недели. Резултат: кафеавата маст е активирана! Масната телесна маса на испитаниците паднала во просек за пет проценти. Во споредба со контролната група, која не беше подложена на експеримент со студ, учесниците согоруваа дополнителни 180 калории на ден.
Истражувачите од Универзитетот во Geneенева, исто така, откриле при тест со глувци кои биле изложени на постојана температура од 6 степени за 10 дена, дека студот ја менува цревната флора. Овие цревни бактерии потоа беа префрлени на глувци без микроби, кои потоа покажаа подобрен метаболизам на гликоза, подобра толеранција на студ, повеќе кафеави маснотии и слабеење.
Дали наскоро ќе има лек за дебелина?
Истражувачите во работната група на Вибке Фенске, исто така, можеа за прв пат да утврдат ензим во кафено масно ткиво и во дел од малиот мозок што промовира прекумерна тежина и дебелина. Со помош на супстрат, научниците успеаја да го исклучат ензимот и да го активираат кафеавото масно ткиво. Сепак, мора да се спроведат понатамошни студии пред активната состојка да може вистински да се пренесе во лекот и да се влезе во фазите на клинички тест.