Кафето без кофеин е исто така здраво и добро за црниот дроб
Кафето без кофеин е исто така здраво и позитивно влијае на нашиот црн дроб. Ова не се должи на кофеинот, туку на билните состојки во кафето.
Научниците неодамна ги испитале ефектите на кафето врз активноста на одредени ензими на црниот дроб и заклучиле дека Кафе - без оглед на содржината на кофеин - функцијата на одредени Ензимите на црниот дроб влијаат позитивно. Исто така, се покажа дека кафето без кофеин е здраво со различни позитивни ефекти за нашите тела.
Фокусирајте се на кафе и кафе без кофеин
Според статистиката објавена од Националната асоцијација за кафе, повеќе од половина од Американците над 18 години во просек консумираат три шолји кафе на ден. Покрај тоа, потрошувачката на кафе се зголеми за околу 1 процент годишно од 1980-тите. Во последните неколку години дури и за 2 проценти.
Научниците постојано известуваат за заштитните својства на кафето. За напитокот се вели дека има корисен ефект врз дијабетесот и кардиоваскуларниот ризик. За кафето исто така се вели дека го штити црниот дроб и го намалува ризикот од рак на црниот дроб. Ова се должи, меѓу другото, и на фактот дека кафето ги намалува одредени вредности на црниот дроб. „Досега, сепак, не беше јасно дали ова важи и за кафе без кофеин“, објаснува др. Qian Xiao од Националниот институт за рак во Бетесда, Мериленд.
Состојките од растително потекло во кафето се причина: дури и храната без кофеин е здрава
Како дел од нивната студија, научниците ги анализирале податоците од американската студија за исхрана спроведена помеѓу 1999 и 2000 година. Ова опфати вкупно 27.793 учесници во возрасната група 20+. Од испитаниците беше побарано да дадат информации за нивната потрошувачка на кафе во последните 24 часа. Покрај тоа, научниците ги провериле вообичаените вредности на црниот дроб кај испитаниците, имено вредностите на ензимите на црниот дроб ALT, AST, ALP и GGT.
Добро за вредностите на црниот дроб
Всушност, потрошувачката на кафе имала влијание врз измерените параметри на црниот дроб, но само по конзумирање на околу 3 чаши на ден. Според резултатите, алкохоличарите имале мал ризик од зголемени вредности на црниот дроб, без оглед дали кафето содржело кофеин или не.
Студијата овозможува важен заклучок. Заштитните ефекти на кафето не се должат на кофеинот, туку со голема веројатност за други билни состојки. „Потребни се повеќе студии за да се идентификуваат овие“, нагласува др. Ксијао во заклучок.
М-р Елхадад, Каравасилоглу Н, Вуланингих В, и др. Метаболити, хранливи материи и фактори на животен стил во врска со потрошувачката на кафе: Студија за асоцијација ширум околината. Хранливи материи. 2020 година; 12 (5): 1470 година. Објавено во 2020 година, 19 мај. Дои: 10.3390/nu12051470. PMCID: PMC7284649