Кафуле Елиса Домашни деликатеси во Еилбек, киекмо Хамбург
Во кафе Елиса во Еилбек можете да добиете вкусни колачи, кикии и емпанади од домашната пекара во пријатна атмосфера. Сопствениците Матијас и Даниела се грижат за ова лично.
Веднаш штом ќе влезат во Елиса, гостите можат да почувствуваат дека тука може да биде вкусно. Мирисот на свежо печени колачи и кикии речиси секогаш поминува низ кафулето. Погледот кон витрината е соодветно импресивен: лимонските курви се навлегуваат во курви со бобинки, торти од сирење, леб од банана и многу повеќе. Матијас Леон е одговорен за овие многу вкусни калориски бомби. Готвачот, пекарот и слаткарникот управува со „Кафулето Елиса“ заедно со неговата сопруга Даниела.
Сонот за сопственото кафуле
Гастро двојката се запознала на курс по германски јазик, кратко откако двајцата дошле во Хамбург. Матијас е од Чиле, Даниела од Колумбија. Двајцата имаа сон од самиот почеток: заедничко кафуле. Двајцата сега го исполниле овој сон. Во август 2017 година тие отворија своја продавница во станбена област во Еилбек, недалеку од станицата Ландвехр-Сан. Родителите на мал син никогаш не жалеле за оваа одлука. „Првата година беше неверојатна!“, Рече Матијас. "За среќа, луѓето многу добро го прифатија кафулето. Но, тоа е многу работа, а исто така и повеќе работа отколку што мислев. Постојат фази во кои работам 20 часа на ден, 7 дена во неделата. Навистина уживам, и би го сторил тоа повторно и повторно “.
Матијас е секој ден во пекара
Многу простор за гости со деца
Задната просторија на локацијата е особено убава: област исклучиво за гости со деца. „Според моето искуство во гастрономијата, знам дека многу родители се одбегнуваат да одат во кафулиња со своите деца затоа што сметаат дека ги вознемируваат другите гости. Затоа ни беше многу важно да имаме продавница каде има доволно простор за количка и игралиште “, објаснува Матијас. Ова е токму она што се чини дека парот успеа да го стори. Родителите и нивните деца можат да се најдат тука доста често. Фактор на нарушување? Не малку. Овде има место за сите.
Кафулето Елиса наскоро ќе руча и
За во иднина, Матијас и Даниела исто така планираат да понудат мени за ручек. И редовните ќе го сакаат тоа - како и сè што излегува од кујната Елиса. Токму тоа им посакуваме на двајцата за да можат да го прослават својот втор роденден со уште повеќе гости следната година.
Инфо: Кафуле Елиса, Конвентрашсе 21-23, 22089 Хамбург
Повеќе возбудливи работи од аголот
Дали секогаш се радувате на советите за кафулињата и приказните за луѓето што стојат зад нив? Потоа проверете Кафе Брукс. Пријателите овде создадоа нешто многу посебно.
Нашите текстови, совети и препораки се наменети за секој што е заинтересиран за Хамбург. Затоа се обидуваме да користиме родово неутрални формулации. Ако користиме машка форма, ова служи само за проток на читање. Но, ние секогаш размислуваме за луѓе од сите родови.