Неизбалансираната исхрана е поштетна од пушењето
„Неизбалансираната диета претставува повеќе ризици по глобалното здравје отколку пушењето“, рече Оливие Де Шутер, специјален известувач на ООН за правото на храна, на конференцијата „Кон глобална конвенција за заштита и унапредување на здравата исхрана“.
Известувачот на ООН за правото на храна повика на владина акција за здрава исхрана. Тој исто така повика на организација на светска конвенција за соодветна диета, по повод конференцијата за заштита и унапредување на здравата исхрана.
И покрај зголемената загриженост и започнувањето на добро дефинирани приоритетни активности, меѓународната заедница не обрнува доволно внимание на епидемиското ширење на дебелина и лошите навики во исхраната, рече Оливие Де Шутер во изјавата.
Една петтина од европското население е дебело
Во Европа, околу половина од населението (и мажи и жени) имало прекумерна тежина во 2008 година, а 23% од жените и 20% од мажите биле дебели, според Светската здравствена организација (СЗО).
Дебелината често е предизвикана од недостаток на физичка активност и нездрава исхрана. Тој е еден од главните фактори на ризик за развој на заразни болести, како што се рак или дијабетес, како и кардиоваскуларни и белодробни заболувања.
„Поминаа две години откако го објавивме извештајот за исхраната и правото на храна и десет години откако Светската здравствена организација ја започна својата глобална стратегија за исхрана, вежбање и здравје. Сепак, дебелината продолжува да добива нагласи. како и дијабетес, кардиоваскуларни болести и други придружни здравствени проблеми. Предупредувањата не се разбрани “, рече тој.
Критика на системите за храна
ООН идентификуваше пет активности за борба против дебелината и нездравата исхрана, вклучително: данок на нездрави производи, регулирање на храна богата со заситени масти, сол и шеќер и ограничување на рекламирањето за нездрава храна. ООН исто така сака преглед на неразумните земјоделски субвенции. Целта е да се намалат цените на одредени состојки и да се поддржат локалните производи, така што потрошувачите ќе имаат пристап до свежа, богата со хранливи материи и здрава храна.
Оливие Де Шутер додаде дека мерките за унапредување на здравата исхрана ќе функционираат само доколку основните системи за храна се соодветни.
„Владите се фокусираат на зголемување на достапните калории, но честопати малку внимание посветуваат на видовите калории, нивната цена, целната публика и начинот на кој тие се пласираат на пазарот“, рече тој.
Извор: Euractiv