Какао за влијанието на моќната храна и вкусните рецепти - Среќно кафе

Какаото, или пиењето чоколадо, е едно од најпознатите Омилени пијалоци на Германците - покрај кафето, се разбира. Особено во студените зимски месеци, многумина уживаат во вкусно топло чоколадо со крем или мали бел слез на божиќните пазари или дома, прегрнати на троседот. Но, какаото може да направи многу повеќе отколку да го подобри нашето расположение: зрната какао е исто така здрава. Повеќето луѓе знаат само какао во врска со пиење чоколадо или како десерт. Само неколку луѓе знаат колку навистина се здрави зрната какао и затоа ефектите на зрната се значително потценети.

Денес ви кажуваме малку за ефектот на Напојувајте храна и рачно да ви дадам неколку вкусни рецепти. Ние веќе ви објаснивме во посебна статија за историјата на пиење чоколадо и одгледувањето на растението какао, долгиот пат до вашата чаша какао. Но, секако, ќе ви дадеме малку информации за тоа во секој случај.

Пиење чоколадо со традиција: историја и одгледување на какао

Какаото обично се нарекува прашок што се произведува со печење и мелење на семето на дрвото какао. Дрвото какао носи плод со семе, кое исто така Какао да се именува. Пијалокот направен од какао во прав, пиење чоколадо, е познат и како какао. Какаото е важен извозен производ за многу земји во развој и основна состојка во производството на чоколадо.

Од каде потекнува зрната какао?

Фабриката за какао најверојатно потекнува од Јужна Америка, приказна сепак, одгледувањето започнува во Централна Америка. Се користеше околу 1000 година п.н.е. П.н.е. веројатно не зрната какао, туку шеќерната пулпа која беше преработена во алкохолен пијалок. Ацтеките го познавале ова растение уште од 14 век. Со нив се сметаше за свет и беше наречен подарок нивниот Бог сметал и се поклонувал. Гравот добиен од овошјето не се користеше само како понуда, туку и како платежно средство и за подготовка на зачинет пијалок кој се разликува по вкус од пијалокот какао кој е распространет денес.

Кратки информации: Можете ли да чувате растение какао дома?

Фабриката за какао е снабдувач на најпопуларните слатки во светот - чоколадо. Како пиење чоколадо, не е без причина одлична алтернатива за кафе за секој што не сака кафе или за деца. И кој сладок бик не би сакал да има чоколадна пролет дома? Во теорија, дефинитивно е можно да чувате растение какао во вашите четири wallsида.

На растението какао му се допаѓа многу топло и влажно. Треба да се овозможи температура од над 18 ° C за домашното растение во секој случај. Најсоодветен е еден делумно засенчено место, бидејќи растението не треба да биде изложено на директна сончева светлина. Може да се користи овлажнител за зголемување на влажноста, или може да го попрскате растението со вода неколку пати на ден.

Што треба да размислите кога сами ќе го повлечете зрното какао:

• Не ставајте премногу близу до грејачот
• Не чувајте го премногу влажно, во спротивно ќе се формира мувла
• Најмалку 18 ° C собна температура
• Влажен воздух (со употреба на овлажнител)
• Без директна сончева светлина
• Вештачко осветлување во зима

Во зимските месеци треба да го осветлувате растението вештачки. Фабриката за какао е една Фабрика за целата година и има потреба од трајно одржување. Во слој од хумус-тресет, растението добро напредува, дури и само многу бавно.

Зрната какао доаѓаат само со оплодување

Фабриката за какао има многу убави бели или црвеникави тонови цвета, но исто така треба да се грижат. Зрната какао излегуваат од цвеќето по околу 5-6 месеци. Сепак, вашата фабрика за какао, исто така, мора да се оплоди, така што воопшто може да произведе овошје. Во природата, комарците го прават ова, дома треба сами да подадете рака. Земате полен од растението наутро и го користите за оплодување на јазлите навечер. Ова не е гаранција за успех, вештачкото опрашување најдобро функционира ако имате две растенија какао. Оплодувањето на растението какао не е лесно, бара работа и многу трпеливост. (Извор: Гарден Лексикон)

Од зрна какао до чоколадо

Какаото е најважната суровина за производство на чоколадо.Сепак, зрната какао сè уште немаат типично сладок вкус што го знаеме од храната што содржи какао. Напротив: плодовите се всушност многу горчлив. Што не е лошо, бидејќи необработените какао небеси се, на пример, убав горчлив партнер во сад со акаи за појадок со прилично слатко овошје.

Од зрната какао до готовиот какао во прав, тоа е дефинитивно едно долг пат: Отворените мешунки од какао се отвораат, при што пулпата почнува да ферментира. Растенијата губат дел од горчливите материи како резултат на произведениот алкохол. Овој процес трае вкупно 10 дена.

Зрната какао потоа се сушат и се испраќаат во земјите што произведуваат чоколадо. Овде и гравот е првично Какао маса (Ова можете да го видите на сликата подолу) и подоцна преработено во путер од какао и какао во прав. Можете да прочитате за овој процес подетално во нашата статија за зрна какао.

Објава споделена од Ктрисилде jејмс (@clothilde_james) на 3 јули 2017 година во 5:36 часот PDT

Енергија храна: зошто какаото е добро за вашето здравје

Всушност, суровото какао е многу здраво. Содржи многу здрави состојки кои дури можат да ви помогнат да изгубите тежина. Тешко е да се замисли, но и покрај 80% маснотии и 20% шеќер, зрната какао е една од најздравите намирници.

Забавен факт:До 19 век, чоколадото беше достапно само во аптеките, а потоа се користеше за медицински цели. Освен тоа, тоа им било доделено само на богати луѓе.

Зрната какао и нивните здрави хранливи материи

• магнезиум: Зрната какао имаат многу од нив. Апсорпцијата на магнезиум ги зголемува перформансите на мозокот и го регулира метаболизмот. Исто така, обезбедува енергија што е потребна за градење на коски и мускули. Магнезиумот, исто така, го зајакнува срцевиот мускул и го намалува крвниот притисок.
• Калциум: Високата содржина на калциум во гравот ја поддржува коскената структура и здравјето на забите. Има дури и повеќе калциум од млеко.
• железо: Додека содржината на железо во спанаќот е само 3,6 мг, суровото какао има целосни 7,3 мг железо.
• Антиоксиданси: Антиоксидансите се богати со витамини и минерали. Овие осигуруваат дека нивото на холестерол е намалено, крвните садови се шират и спречуваат мозочни удари и срцеви удари.
• цинк: Цинкот не само што е добар за кожата, тој исто така го регулира складирањето на инсулин и е важен за имунитетот.
• Масни киселини: Есенцијалните масни киселини не ги произведува самото тело. Затоа е важно ова да се добие преку храна. И тука помагаат нашите зрна какао. Исто така штити од расипување на забите и добро е за варење.

Какаото како природен подобрувач на расположението

Ако редовно консумирате сурово какао, стимулираните невротрансмитери обезбедуваат ослободување на хормоните на среќата. Овие вклучуваат, меѓу другото, Серотонин, што промовира благосостојба. Оваа гласничка супстанција помага и против предменструален синдром. Исто така, често се користи како антидепресив. Исто така, да се произведува Ендорфин, што ти дозволува да се движиш планини! Фенилетиламин осигурува зголемување на концентрацијата и будност. Овој хормон најчесто се наоѓа кај loversубовниците. Анандамид обезбедува рамнотежа, релаксација и блаженство. Зафатен, стресен ден може да се започне или заврши добро наутро или навечер со вкусно топло какао.

Чоколадото е храна за срцето: Екстремно висок процент на фенилетиламин, природен loveубовен лек, обезбедува релаксација и докажано ја подобрува состојбата на умот.

Ако сакате да трикнете малку, можете да спакувате здрави и богати со витамини јагоди во вкусна лушпа од чоколадо и да уживате во нив за вашата благосостојба. Вака го засладувате денот на здрав начин и ја оставате душата да се радува;-)

Слабејте со сурово какао

Секој што мисли дека зрната какао дебелеат, ќе научи подобро тука. Зрната какао содржат многу Влакна. Бидејќи диеталните влакна прават да се чувствувате сити подолго, тие го поддржуваат слабеењето на природен начин. Зрната какао исто така го ограничуваат апетитот, бидејќи се активира метаболизмот на шеќерот.

Затоа, зрната какао може да биде поддршка и за дијабетичари и во најдобар случај дури и да ја спречи болеста. Хромот е исто така дел од зрната какао и ова работи Дебелината наспроти Неодамна, научниците дури открија дека обичните јадечи на чоколадо се потенки од воздржаните од чоколадо.

Големата заблуда: какаото не значи чоколадо!

Ве молиме, не јадете чоколада секој ден само затоа што какаото е здраво. Затоа што тоа не е точно. Ние, луѓето, имаме тенденција да пиеме какао со млеко. Додавањето млеко и шеќер ги уништува корисните и лековити ефекти на сировиот зрна какао. Истражувањата покажаа дека млекото ја блокира апсорпцијата на антиоксидансите на какао. Затоа секогаш треба да уживате во зрната какао без млеко и шеќер - тоа е сурово. Патем, црното кафе се препорачува од истата причина: само без кравјо млеко нема да бидат блокирани неговите билни состојки и ефектите што некои од нив самите ги очекуваат. И шеќерот - освен за посладок вкус - не прави ништо за организмот.

Подготовка на какао: различни варијации на рецепти

Се разбира, зрната какао се здрави само сурови, но тоа не треба да нè спречи да уживаме во него со млеко и други вкусни состојки. Но, само во умерени количини. Сега би сакале да ве запознаеме со неколку од многуте различни рецепти со какао. За да има добар вкус, треба да инвестирате во основна состојка со многу добар квалитет, имено органски какао во прав без шеќер или други адитиви. Постојат, на пример, Seven Hills, Green Cup или Aktiv Organic. Ова ви дава вистински вкус на какао.

Основен рецепт за класично какао (чоколадо за пиење)

Еве ги Основни состојки за класично и топло чоколадо за пиење:

• Полномасно млеко
• Темно чоколадо
• Чоколадо од цело млеко
• шеќер
• Какао во прав

И сега тоа подготовка: Прво го исецкате чоколадото на мали парчиња. Потоа го варите млекото и додадете какао во прав и шеќер. И добро промешајте ги и потоа додадете го исецканото чоколадо. Ова го носите да се стопи додека мешате. Сега топлото чоколадо го истурате во чаши. Сега можете да послужите со крем, мали машмалови или сецкано чоколадо одозгора. Особено станува декадентно ако дури и бонбоните од бел слез - како на видеото подолу.

Совет: Ако сакате ладно чоколадо за пиење, сепак треба да го подготвите со топло млеко. Само оставете го пијалокот да се олади. Чоколадото најдобро се раствора во топли течности, дури и ако „само“ го подготвите какаото со какао во прав.

Пост споделен од ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ (@coffee_walker) на 3 јули 2017 година во 7:28 часот PDT

Современ рецепт за какао со пресврт: Бицерин

Бицерин е традиционален, безалкохолен топол пијалок од Торино (Италија). Направен е од 1/3 од еспресо, какао и полномасно млеко. Пијалокот е создаден во кафулето „Ал Бицерин“. Зборот бицерин се преведува како стакло, поради што оваа варијација на какао се служи и во чаша.

• еспресо
• Пиење чоколадо
• течна павлака
• евентуално малку шеќер

Чаша бицерин изгледа толку вкусно како на сликата подолу - послужена во Торино во правилен стил. Значи, ако сте повторно во Италија, внимавајте на овој специјалитет.

Пост споделен од @nepoja на 15 ноември 2017 година во 9:59 часот

Повеќе вкусни сорти какао

Можете да изнесете многу вкусни јадења и пијалоци од какао. На пример, со ликери, како варијации на смути, во колачи или како десерт - вашата фантазија не познава граници. Имаме еден пар тука мали инспирации за вас:

• Марокино - варијанта на еспресо од чоколадо
• Камао амарето
• Топла какао со јајце
• Смути со банана и какао (како варијација на нашето смути од кафе и банана)
• Топла чоколада со кокосово млеко
• Топла чоколада со Бејли
• Ликер од нане и какао
• Ледено чоколадо
• Мус о Чоколат

Ако комбинирате сурово какао или какао во прав со поздрава храна - на пример, смути со чиа семе и банани - веднаш ќе постигнете здрав и вкусен несакан ефект. Малку какао во прав во утринското мусли или во овошното смути е добро за душата и не ја оштетува вашата фигура.

Вистинска калорична бомба, но дефинитивно добра за душата, десертот на оваа слика е ... рајски!

Секако можете да подготвите и какао како оброк. Можете исто така лесно да направите мафини од какао од нашиот рецепт за мафини за кафе. Исто така од нашата вкусна торта со кафе. Едноставно користете какао наместо кафе или додајте го на него. Какаото е прекрасно разновидно - без разлика дали е во течна или цврста форма:-)

За авторот: Сабрина работи како хонорарен текстописец и уредник на социјалните мрежи. По можност со свежо сварено кафе во рака - со дополнителна млечна пена!

---