Како човекот стана тоа што го јаде
За еволуцијата на човечката исхрана
1-то издание
(2011)
152 страници
ISBN 978-3-7776-2114-2 (печатење)
ISBN 978-3-7776-2220-0 (еКнига)
Извоз наводници
Врска до содржината
Апстракт
Еволуиравме од праисториски луѓе кои секогаш бараат нешто да јадат на презадоволни богати граѓани. Сонот за земја со млеко и мед се чини дека се оствари во нашето општество. Но, се повеќе и повеќе луѓе ги губат лежиштата - опсегот е толку голем што повеќе не знаат што да јадат. Еволуцијата може да ни даде индиции: Секој што го знае потеклото на нашата исхрана и ја цени природната храна, не му е потребен нутриционист. Треба да одвоиме повеќе време да јадеме заедно - на крајот на краиштата, тоа е дел од нашата култура.
„Треба да запомниме кои сме и од каде потекнуваме“ - дури и кога станува збор за исхраната. Тоа е основната идеја во оваа добро напишана и забавна брошура.
(Научна струја)
Бројот на луѓе со прекумерна тежина постојано се зголемува со години. И ова и покрај фактот дека нутриционистите и динатичните фанатици никогаш не се заморуваат да објаснуваат што, кога и колку треба да јаде поединец за да остане витка. Виенскиот биолог Франц М.Вукетитс тргна по друг пат. Во својата книга тој го насочува погледот кон нашето еволутивно минато, а со тоа и во времето кога немаше нутриционисти, маси за калории или планови за диети.
(Нова Германија)
Ова дело е истовремено интересна, лесно разбирлива книга за читање за еволуцијата на човечката исхрана и специјализирана книга што ве охрабрува поинтензивно да се занимавате со оваа тема. Силно се препорачува!
(и така натаму)
Франц М.Вукетит информативно и јасно комуницира со еволутивниот начин на размислување и различните стратегии за набавка на храна. Притоа, тој исто така ги побива позициите според кои културата се спротивставува на природата или дека тревојадите уништуваат помалку живот и живеалиште отколку предаторите.
(Научен преглед)
Автори
Франц М.Вукетитс
Проф. Франц М.Вукетитс предава филозофија на науката со фокус на биолошките науки на Универзитетот во Виена и има одржано предавања и професори во посета на повеќе други универзитети. Тој е член на управен одбор на Институтот за истражување на еволуција и сознание „Конрад Лоренц“ во Клостерњубург (Долна Австрија).