Не само бремените жени треба да осигурат дека имаат доволно фолна киселина
Прво, дефиниција за поимот: Терминот фолна киселина се однесува на вештачки произведен витамин, познат и како витамин Б 9. Природно-соединенијата на овој витамин се познати како фолити. Во секојдневна употреба, обете форми се групирани под фолна киселина.
Витаминот е чувствителен на топлина и светлина и е растворлив и во вода. Своето име го должи на латинскиот израз „фолиум“ (лист), бидејќи најпрво беше изолиран од лисјата од спанаќ. Но, зошто на телото му треба фолна киселина? Општо е познато дека бремените жени исто така треба да земаат фолна киселина во форма на таблети. Бидејќи ако има недостаток, неродените деца се изложени на ризик од деформации како што се т.н. отворен грб (спина бифида), дефект на нервната цевка. Покрај тоа, недостаток може да доведе до аутизам и да ја зголеми склоноста кон предвремено породување или вродени срцеви мани.
Но, дури и на оние кои не се бремени им е потребна фолна киселина за бројни процеси: Фолната киселина е потребна за клеточна делба и развој на клетки, формирање на генетски материјал ДНК, формирање на крв, метаболизам на протеини и метаболизам на маснотии. „Недостаток на фолна киселина често се јавува како резултат на зголемена потрошувачка на алкохол, цревни или заболувања на црниот дроб“, објаснува интернистот д-р. Реинхолд Ланув. Медицинскиот директор на клиниката Борнхајм во близина на Келн и Бон продолжува: „Симптомите честопати се неспецифични: раздразливост, слаба концентрација, депресивно расположение, исцрпеност, гадење, дијареја, губење на тежината, но исто така и воспаление на јазикот (глоситис) и анемија (анемија) "
Недостаток на фолна киселина промовира артериосклероза
Дефицитот исто така го фаворизира развојот на артериосклероза и го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања, вклучително и срцеви и мозочни удари. Ризикот од развој на деменција се зголемува со возраста.
Бидејќи телото не може да произведува сама фолна киселина, витаминот мора да се внесе преку храна. Особено квасецот, пченицата и пченичните трици, телешкото месо и живиниот црн дроб содржат многу фолна киселина. Други добавувачи вклучуваат производи од цели зрна, зелен лиснат зеленчук, спанаќ, брокула, моркови, аспарагус, бриселско зелје, домати, жолчки и ореви.
Концентрацијата на фолна киселина во крвта е 5-20 μg/l (микрограми/литар). „Препорачаната дневна доза за мажи и жени е околу 300 до 400 µg; 800 μg се препорачуваат за време на бременоста “, вели д-р. Луноу Нашето тело може да складира максимум од 12 до 15 мг (милиграми) фолна киселина, што би траело околу три до четири месеци ако повеќе не се снабдува со фолна киселина.
Телото не може да процесира вишок фолна киселина
Неопходен е процес на конверзија за витаминот да биде ефикасен во различните метаболички процеси: телото ја претвора фолната киселина во т.н. коензим тетрахидрофолат (THF). Меѓутоа, ако се зголеми концентрацијата на фолна киселина, THF повеќе не се произведува поради ограничената брзина на овој процес. Наместо тоа, количината на фолна киселина што сè уште не е претворена се зголемува - и евентуално надминува недостаток на витамин Б12 со оштетување на нервниот систем.
Доколку е достапна премалку фолна киселина, процесите на клеточна поделба се нарушени, бидејќи неопходното формирање на нова ДНК зависи од фолна киселина. Нема доволно THF на располагање за да се формираат доволно нуклеобази (аденин, гванин и тимидин).
Степенот до кој премногу фолна киселина е исто така штетно за здравјето е моментално контроверзно бидејќи се спроведени премалку студии на оваа тема. Премногу висока концентрација е осомничена за промовирање на развој на разни фактори на преканцерозна болест. Поради нејзиното учество во клеточната делба, внесувањето на фолна киселина z. Понекогаш се потиснува со лекови за да се запре растот на ракот.
Спротивно на тоа, научниците откриле дека дополнителното внесување на фолна киселина го намалува ризикот од некои видови на рак (карцином на уста и грло, карцином на дојка, карцином на дебело црево, рак на мочниот меур, рак на простата).
Фолната киселина се додава во многу храна
Фолната киселина денес се додава во бројна храна, особено мешавините во мусли, овошните сокови, млечните производи и солта. Затоа, постигнувањето додатоци во исхраната кои содржат фолна киселина во форма на таблети е меч со две острици.
„Всушност, здравите луѓе можат да ги задоволат своите дневни потреби од фолна киселина со урамнотежена исхрана“, вели др. Луноу „Сепак, реалноста е честопати различна: Многу малку луѓе јадат пет порции овошје и свеж зеленчук на ден. Четворица од пет Германци трошат само помеѓу 200 и 300 микрограми дневно и со тоа остануваат под нивните потреби “.
Медицинска дијагноза доаѓа пред подготовките на фолна киселина
Значи, дали треба да користите соодветни додатоци на храна, а исто така да земате фолна киселина во форма на таблети? „Не“, вели експертот за превенција и дијагноза. „Пред да прибегнете кон вакви препарати, треба да ја знаете вашата моментална вредност на фолна киселина. И тоа само крвен тест го обезбедува тоа брзо и сигурно. Потоа треба да разјасните со вашиот матичен лекар дали и колку дополнителна фолна киселина е неопходна “.
Тест на крвта покажува недостаток по две до три недели во кои не сте апсорбирале доволно фолна киселина: Тогаш таканаречената плазма фолна киселина во крвта паѓа. Трајно недоволно снабдување може да се утврди со фолати содржани во црвените крвни клетки, чија концентрација паѓа.
Покрај анализа на крв и физички преглед, треба да ги проверите и навиките на јадење. „Специјалниот совет за исхрана во нашата клиника за практики помага тука“, вели др. Луноу „Кога станува збор за фолна киселина, тоа не зависи само од тоа што јадеме. Правилната подготовка на храната е исто така клучна. За да не се изгуби фолната киселина, храната мора да се подготви нежно: натопена што е можно пократко и нежно да се готви. Во спротивно, витаминот ќе се изгуби пред храната да слета на нашата чинија “.