Како да ја чувате брокулата во замрзнувач цела година
од Кармен Тина, 20 септември 2018, 01:02
Како да чувате брокула во замрзнувач може да биде корисно, особено ако сте голем fanубител на вкрстувачи. Добро е да имате при рака, ако ви се допаѓа.
Постојат неколку различни начини за замрзнување на брокулата, но пред да се грижите за правилното пакување на замрзнувачот, треба да ги подготвите за процесот на замрзнување.
Започнете длабоко перење брокула, што може да се направи пред или по сецкање на цвеќето.
Бидејќи може да има некои штетници кои се натрупуваат на краевите на брокулата, најдобро е да ја исечете брокулата пред да ја измиете.
Како да ја чувате брокулата во замрзнувач
Откако ќе се исчистат цветовите од брокула, ставете да врие големо тенџере со вода и потоа фрлете ја брокулата таму 3-5 минути.
Извадете ги цветовите од брокула од топла вода и ставете ги веднаш во сад со ладна вода уште 3-5 минути.
Ова се нарекува бланширање и ќе обезбеди брокулата да не стане горчлива.
Во овој момент, треба брзо да ја исушите брокулата.
Ставете ја исушената брокула на плех за печење и ставете ја во замрзнувач.
1-2 часа подоцна, можете да завиткате брокула во вреќи за замрзнување.
Овие цвеќиња од брокула треба да ја задржат својата арома и изглед 10-12 месеци.
Замрзната брокула во секојдневната исхрана
Откако сакате да додадете замрзната брокула во вашата исхрана, можете да ги варите или да ги парите 1-2 минути.
Можете исто така да фрлите замрзната брокула директно во супи и чорби.
Повторно, се препорачува да се користи замрзната брокула во рок од една година по ставањето во замрзнувач.