Како да добиете кафе без кофеин и колку е здрав клик мобилниот
Дали ви се допаѓа вкусот на кафето, но не можете, не сакате или не смеете да конзумирате премногу кофеин? Тогаш кафето без кофеин е решението. Пред да го вклучите во вашата исхрана, добро е да знаете неколку работи за тоа: колку е здраво и со кои методи е добиена дефефеина.
Придобивките од умерената потрошувачка на кафе
Ако се консумира во умерени количини, кафето не е штетно, напротив. Тоа е извонреден антиоксиданс, тоник за мозок кој ја зголемува способноста за напор, концентрација, меморија и помага при варење. Покрај тоа, добро е за фигурата: го инхибира апетитот, го забрзува согорувањето на складираните масти и го ублажува запекот. Што се однесува до влијанието врз крвниот притисок и отчукувањата на срцето, има само митови на средина, наведува нутриционистката Михаела Билиќ: „Ефектот е минимален или непостоечки и во никој случај не се појавува од кафе. Секој што ќе види дека е чувствителен на неговиот ефект може да го избегне, но од тука да кажете дека не смеете да пиете кафе е долг пат. И обвинувањето дека ја зголемува дехидрираноста е неосновано, диуретичниот ефект на кафето е минимален. Повторувам, не може да има недостатоци ако пиете 1-2 кафиња на ден, се работи за умереност “.
Кој треба да избегнува кофеин
Како да добиете кафе без кофеин
Доколку сакате да уживате во вкусот на кафе без да консумирате голема количина кофеин или ако се чувствувате како кафе во втората половина на денот, можете да се одлучите за верзијата без кофеин. Постојат неколку начини да се извлече кофеин од зрната кафе. Една од најкористените е со нивно плакнење со хемиски растворувачи. Секој пат кога гравот ќе се исплакне, одреден процент од кофеинот се раствора во растворувачот. Овој процес се повторува сè додека не се отстрани поголемиот дел од кофеинот. Треба да знаете дека 100% кофеин не се елиминира. И кафето без кофеин, исто така, содржи мала доза на кофеин - 3-5%. Вкусот на вратот без кофеин не се разликува многу од нормалниот. Тој е само послаб, дури се претпочита од оние кои не го сакаат горчливиот вкус.
Кафето без кофеин е здраво или не?
За разлика од нормалното, кафето без кофеин губи околу 15% од своите антиоксиданти. Останатите остануваат недопрени. Исто така, има корисни својства за здравјето: го намалува ризикот од дијабетес до 7%, ризикот од карцином на дебелото црево до 50%, има заштитен ефект врз црниот дроб, ја забавува деградацијата на мозокот, а гастроезофагеалниот рефлукс се намалува со кафе без кофеин. од нормалниот.