Како да ги претворите класичните рецепти во диететски рецепти

Може ли тој стар рецепт од добра баба да ти лиже прсти, но дали си размислил колку калории има во порција? Одете малку содржина, претворете ги класичните рецепти во диетални рецепти и ќе го задржите недопрен не само вкусот на садот, туку и линијата на силуетата.

Наместо да гладувате и фрустрирате, исправете ја салатата со маслиново масло наместо рафинираната, ставете урда со малку маснотии во пудинг или едноставно гответе ја омилената храна во тенџере од леано железо што не гори со што се отстранува штетното масло, полно со маснотии. Спроведете ги овие трикови, кои ќе ви помогнат да ги намалите маснотиите, калориите и солта во вашите омилени рецепти:

Масти

Кога имате нешто да печете, користете половина од количината путер, маргарин или масло од оригиналниот рецепт и остатокот заменете го со незасладен сос од јаболко, пире од банани или пире од слива.

Шеќер

Намалете ја количината на шеќер на третина или половина. Наместо тоа, додадете зачини - цимет, каранфилче или мириси на ванила или бадем.

Преполовете ја количината или извадете ја целосно, без разлика дали готвите јадења со сос, салати, супи или други јадења. Кога станува збор за пецива што треба да се квасат, експериментирајте - можеби ќе треба малку сол; во спротивно, тие може да не растат доволно.

Велигден

Користете брашно од интегрално брашно и подготвувате тестенини наместо да ги купувате комерцијално, со калорични адитиви. Triе го зголемите тројно внесот на влакна и значително ќе ги намалите причините за навивање. И не се осврнуваме на оние печени во рерна, туку на грозните на стомакот.

Млеко

Направете десерт на млеко без маснотии - ќе изгубите 66 калории и околу 8 гр маснотии/чаша.

Месо

Кога готвите чорба, намалете ја количината на месо потребно и заменете ја со зеленчук. Лошите калории и мастите значително опаѓаат; Наместо тоа, ќе уживате во вишок витамини, минерали и растителни влакна.

додатоци

Отстранете ги сосовите што обично ги користите зачинете салата или украсете торта. Глазурите, додатоците од кокос или шлаг се богати со нездрави масти и калорични.

Други додатоци

Откажете се од кисели краставички, маслинки, путер, мајонез, сенф, сирупи или желеа, кои содржат импресивни количини сол, шеќер, маснотии и калории. Ако рецептот го бара тоа, користете диетален соја сос со мала содржина на сол.

Сирење

Ако во оригиналниот рецепт за поздрава верзија додадете чаша рендано сирење Чеда, намалете ја количината на половина чаша или заменете ја со диетална.

Здрави и диетални методи за готвење:

Храната е поздрава ако ја готвите со вриење, печење, пржење, сотење или испарување.
Мешање: ако треба да потопите месо или зеленчук во масло или сос, подгответе го од мала количина вино, сок од овошје и зеленчук или сок од зеленчук.
Нелепливи садови: користете садови за готвење направени од специјални материјали, кои не лепат и не горат храна; Покрај тоа, не треба да додавате маснотии за тендер.
Не заборавајте: пред да подготвите јадење, разгледајте ја листата на состојки и видете од што би можеле да се откажете и што да додадете за да го претворите во диетално, здраво и вкусно. Не губете го вашето трпеливост - можеби ќе треба да го повторите искуството неколку пати додека не создадете совршена рамнотежа помеѓу вкусот и хранливата вредност.