Како да ги рециклирам филетите од сом ангелборд - Форум со најдобрите совети за риболов
Baddy89
Ловец на крап
Здраво,
Бидејќи фатив сом неколку пати сега, ги полнев.
Ова даде 6 убави парчиња филе. Филето е само половина право, затоа што ја оставив кожата вклучена поради удобност, бидејќи беше тешко да се излупи.
Дали сега имате некои совети за мене како да ги подготвам филетите? По можност со кожа, ако не и колку лесно ја вадам кожата?
Пушењето исто така би било можно. Однапред благодарам, сметајте на табла =)
П.С .: Во моментов филетите се замрзнати, но бидејќи никогаш не сме јаделе сом, сакаме прво да ги пробаме пред да фатиме повеќе. благодарам.
Науке
Гостин
AW: Како да ги користам филетите од сом ?
Дури и не започнувајте со тоа. Има вкусен страв
Спакувајте ги замрзнатите филети во мали кутии од стиропор и испратете ми ги
до
Шалајќи се на страна, можете да го пржете со на кожата, но убаво и крцкаво | брановидно:
патка_68
Активен член
AW: Како да ги користам филетите од сом ?
зависи од тоа колку големи биле вашите сомови. Од одредена големина, велам од 80/90 см, дефинитивно треба да ја излупите кожата и внимателно да го отстраните жолтеникавиот слој маснотии под него, затоа што има вкусен вкус (Коц-смајли).
Во секој случај, ти посакувам добар апетит!
Baddy89
Ловец на крап
AW: Како да ги користам филетите од сом ?
Здраво, благодарам, да, случај е со многу риби, рибите едноставно никогаш немаат вкус од одредена големина. Моите филети имаа многу мал слој одозгора, задната коска. Ги отстрани.
Сите тие беа порција риби меѓу 30-45 сантиметри.
Мислев дека ќе има многу, но ако ги исчистите чисто, ќе добиете убави парчиња.
ДОБРО. Досега имам варијанти:
Што има друго? Оди пуши ?
Зандер фаќач
Активен член
AW: Како да ги користам филетите од сом ?
Ако ги фатите малечките повторно, би препорачал да ги пушите цели.
Ханс Алберс
ролин ролин ролин
AW: Како да ги користам филетите од сом ?
Здраво.
така сом од 1,00 метар
Јас лично веќе не го сметам за толку вкусно,
има малку мувлосен вкус.
помали, како што веќе рече Зандерфангер,
чад во целина,
или пржете филети или печете ги во тесто за пиво.
Baddy89
Ловец на крап
AW: Како да ги користам филетите од сом ?
ДОБРО. Но, не дека мислите дека имав мезе без тенки облаци
Како е тоа со езерото? Само додадете сол како јагула или малку зачини, итн. ?
Добро, сега сме на:
Печење и пушење
Baddy89
Ловец на крап
AW: Како да ги користам филетите од сом ?
Ништо друго освен пушење и печење не е можно.
леопард_африка
Активен член
AW: Како да ги користам филетите од сом ?
Baddy89
Ловец на крап
AW: Како да ги користам филетите од сом ?
Еј ти благодарам Страницата за собирање рецепти е одлична !
Го избрав ова за вечерва:
Сом со кора од компир
(4 лица)
- Риба
- зеленчук
3 црвени кромид - околу 120 гр 800 грама швајцарска блитва 200 грама компири 1 куп рамен лист магдонос; Сол, бибер 300 грама филе од сом - 4 парчиња 1 лажица. Маслиново масло 100 ml супа од зеленчук 1 лажица. Зрнеста сенф подготовка
Загрејте ја рерната на 180 степени С. Излупете го кромидот и исечете ги на ленти. Измијте го зеленчукот и магдоносот. Исчистете ја блитвата и исечете ги стеблата и зелените во тенки ленти. Исецкајте го магдоносот.
Излупете и изрендајте го компирот, малку исцедете го и зачинете го со магдонос, сол и бибер.
Сол и бибер сом, ширете го компирот одозгора. Загрејте го маслото во тава отпорна на рерна на средна топлина, не дозволувајте да пуши.
Пржете ја рибата на тивок оган од страната на компирот околу 4 минути до златно-кафеава боја, свртете ја и печете ја во рерна (центар, конвекција 160 степени C) околу 7 минути.
Во меѓувреме, загрејте ја супата во тенџере. Гответе го кромидот во него околу 1 минута. Гответе ја швајцарската блитва околу 3 минути. Зачинете со сол, бибер и сенф. Послужете со сом.
Време на подготовка: околу 30 минути
По порција: 685 kJ/165 kcal (од кои масни калории: 142 kJ/34 kcal)
19 гр протеини, 4 гр масти, 13 гр јаглехидрати
: Автор: ТАМКАТ
Датум: 19 октомври 2004 година извор
Илка Спис
од: Со малку маснотии за
Познавач