Како да го направите најдобриот пост морков и печурка • Здраво Јаси •
Ви го препорачуваме овој рецепт за леб од морков и печурка за време на постот. Многу е лесно да се направи дома, од прекрасни состојки и е неочекувано вкусно. Тоа е конзистентна храна, која припаѓа на селото, поради протеините од печурките и кикириките. Можете да користите и друг зеленчук за да го подготвите ова јадење, како што се пиперките. Наместо кикирики можете да користите лешници, ореви или бадеми.
- 2 чаши варен кафеав ориз
- 2 чаши рендан морков
- 1 чаша печурки
- 130 гр зрели кикирики
- 2 лажици брашно од интегрално брашно или соја
- 1 кромид
- 1 ¼ чаша вода или млеко од соја
- 1 лажичка сол
- 2-3 чешниња лук
- зелена боја: магдонос, копра, мајчина душица, жалфија
Излупете тиква, изрендајте ја и ставете ја во мешалка со вода или млеко. Мешајте додека не се добие фина, хомогена композиција. Ако немате робот во куќата, поминете ги кикириките низ мелницата за месо, а потоа измешајте ги со вода или млеко додека не добиете паста. Печурките ситно исецкајте ги. Можете исто така да ги дадете преку мелница или мешалка. Решетки морков. Кромидот и лукот ситно исецкајте ги.
Измешајте ги сите состојки во голема чинија. Додадете сол, ситно сецкани зеленило и брашно. Мешајте додека не добиете хомогена композиција. Тестото можете да го испечете во кој било плех што сакате: круг, козонак, квадрат или правоаголен. Поставете го плехот со хартија за печење и намастете го со малку масло. Истурете го составот во тавата и израмнете со задниот дел од лажицата. Ставете го плехот во топла рерна и оставете го тестото околу еден час. Пробајте го со чепкалка за заби.
Извадете ја хартиената крпа од фиоката. Исечете го откако ќе се излади целосно. Можете да го послужите едноставно, како такво, или со различен зеленчук - домати, пиперки, краставици, или најдобро со салата од зелена боја. Работи и како гарнир за ориз, пире или друга храна за постење.