Како да готвите месо во сладок и кисел сос

Слатко-кисел сос се користи за различни видови месо. Може да биде свинско, јагнешко, рифови од јагнешко месо и пилешки крилца. Најчестиот рецепт за ова јадење е кинеското слатко и кисело месо. Дури и бавен шпорет се користи за готвење. Таму месото може да биде особено меко и сочно.

Месото во сладок и кисел сос се однесува на јадењата од ориентална кујна. Во традиционалниот рецепт се користи само свинско месо, но често кај нас се заменува со пилешко. Сè е прилично едноставно и невообичаено.

Состојки број на

Свинско филе -	500 грама
Скроб (брашно) -	100 грама
Пилешко јајце -	1 парче.
не зачинет кечап -	200 грама
Соја сос -	50 мл
Јаболков оцет -	75 мл
Шеќер -	100 гр
Растителни масти -	100 мл
црн мелен пипер -	вкус
Трпезно вино -	75 мл
Време за готвење: 40 минути	Калории на 100 грама: 288 Kcal

Говедско месо во сладок и кисел сос

Месото варено според овој рецепт е многу меко и нежно. За подготовка ви требаат:

Филе говедско месо во количина од 0,5 кг;
две лажици мед;
Сок од еден лимон;
мала сијалица;
две лажици доматна паста;
пет лажици соја сос;
чешне лук;
Пипер по вкус;
Растителни масти;
Вода во волумен од 100 ml;
црн мелен пипер.

Калории - 316 kcal на 100 грама.

Исечете го месото на парчиња со средна големина. Кромид, исто така, се сече на половина прстени;
Пржете и кромид и месо во тава 20 минути;
За да го подготвите сосот, измешајте рендан лук, доматна паста, соја сос, мед;
Додадете ја смесата во месото. Исто така, во овој момент треба да пиперкате и солете го садот;
Ставете го садот на средна топлина десет минути, додадете вода. Потоа продолжете со гаснење под капакот 10 минути.

Салата со зелка, моркови и оцет - варете ја витаминската бомба.

Како да готвите вкусни палачинки од тиквички, прочитајте го рецептот на нашата веб-страница.

Откријте како да печете пилешки гради во рерна и какви зачини се додаваат за месото да мириса убаво.

Месо со ананас во сладок и кисел сос

Подгответе ги следниве компоненти:

Свинско месо во износ од 400 грама;
конзерва ананас, конзервирана храна;
три лажици доматна паста;
две лажици шеќер;
Скроб во количина од 50 грама;
Вински (ориз) оцет еднаков на две лажици;
половина чаша вода;
Сол по вкус;
Растителни масти;
малку сусам.

Калории - 312 kcal на 100 грама.

Чекор по чекор готвење:

Измијте, исушете и исечете го месото на мали парчиња;
Сол, навивам во скроб и пржете малку. Најдобар капацитет ќе биде тенџере со дебело дно;
Донесете месо и обезбедете начин да исцедите вишок маснотии;
Гответе го сосот. За да го направите ова, во посебен сад, разредете ја доматната паста со вода, додадете сол, оцет и шеќер. Мешајте додека не се изедначи;
Ставете го сосот во длабока тава и оставете да зоврие. Додадете ананас на коцки, промешајте и намалете ја топлината на средно ниво;
Додадете свинско месо во сосот, сотајте неколку минути и сервирајте.

Исецки од јагнешко месо со сладок и кисел сос во тепсија

Ребра од јагнешко месо во количина од 1,5 кг;
лажица гранулиран шеќер;
конзерва ананас во конзерва;
Лажица мед;
голема сијалица;
три чешниња лук;
Лажици сос од соја;
половина од лимон;
две лажици сенф;
Сол;
мелен црн пипер;
Црвена пиперка;
Лажица јаболков оцет;
четири лажици растително масло.

Време за готвење - 1 час 20 минути.

Калории - 372 kcal на 100 грама.

Главните фази на готвење:

Темелно измијте ги ребрата и одделно одделете го секое ребро. Исцедете;
Ставете во длабок контејнер;
Подгответе маринада за нив. За да го направите ова, медот се меша со лажица растително масло. Мешајте додека не се добие хомогена смеса. Додадете мелен лук, соја сос, сок, направен од лимон, сол, црн и црвен пипер, сенф. Исто така, треба да додадете конзервиран сируп од ананас;
Темелно измешајте ги сите состојки и на крај додадете ананас;
Кромидот исто така се сецка ситно и се меша со ребра;
Додадете подготвен сос на ребрата, испратете го сето ова на бавниот шпорет;
Ставете го режимот „Калење“ и пуштете го 40 минути. После тоа, можете да го сервирате садот до масата.

Како да готвите пилешки крилца во соја од соја

Ова јадење се подготвува многу лесно и брзо.

За ова треба да подготвите:

800 грама пилешки крилја;
три лажици мед;
три лажици соја сос;
Корен од ѓумбир со должина од 3 см;
две чешниња лук;
две лажици маслиново масло.

Калории - 188 kcal на 100 грама.

Првиот чекор е да се подготви сосот. За да го направите ова, мед, сецкан ѓумбир, соја сос, маслиново масло и лук се мешаат во заеднички контејнер;
Исто така, на оваа маса се додаваат крилја;
Неопходно е да се покрие сè со чинија, да се притисне со нешто тешко и да се остави 10-15 минути;
Ставете ги високите страни на шпоретот и истурете ги крилјата со сосот;
Ставете ги сите крилја на тавата и покријте ги со капак. По некое време, свртете го;
Кога сосот скоро целосно испари, треба да го отстраните капакот.
Садот ќе биде готов кога месото ќе добие убава, униформа, златна боја.

Тајни за готвење

За да може месото да биде сочно и меко, мора да се пржи од двете страни две минути. Потоа веднаш извадете го од шпоретот;
Наместо шеќер, можете да користите мед од природно потекло;
Ако сосот е недоволно густ, додадете малку скроб, претходно разреден во вода.

Месото во сладок и кисел сос е одлично јадење што може да се сервира дури и на празничната трпеза. Подготовката е многу лесна и брза. Затоа, нема да се бара многу напор.