Здрави и вкусни крекери со ленено семе - рецепт за Thermomix®
Една мала закуска за гледање телевизија, кога пријателите доаѓаат на гости или само меѓу оброците - солените грицкања се добри, но честопати се многу масни и нездрави. Денес имам здрава, а сепак вкусна алтернатива за вас. Крекери за птичји семе, името може да звучи малку идиосинкратно. Но, комбинацијата од различни семиња и житарки е навистина вкусна, па дури и погодна за диета со малку хидрати. Крекерите имаат одличен вкус со хумус или натопување на рикота.
Крекери од ленено семе - Состојките
За приближно 60 крекери
- 140 гр ленено семе
- приближно 250 ml топла вода
- 50 гр сирење пармезан
- 35 гр бор ореви
- 100 гр семки од тиква
- 50 гр семе од сусам
- 50 гр афион
- Зачинета сол
- пипер
Крекери од ленено семе - Подготовката
- Загрејте ја рерната на горната/долната топлина на 160 ° C и поставете 2 плех со хартија за печење.
- Ставете 100 гр ленено семе во садот за мешање и оставете | Мелење на ниво 10. Префрлете се во мал сад, измешајте со приближно 250 мл топла вода и оставете да се впие неколку минути
- Ставете пармезан на парчиња во садот за мешање и 10 сек. | Мелење на ниво 10
- Додадете го натопеното ленено семе и сите други состојки и варете околу 20 секунди | Во спротивно, ротација на стрелките на часовникот | Измешајте ниво 3
- Распоредете ја смесата рамномерно на еден од листовите за печење и потоа печете 30 минути на средната решетка
- Извадете го плехот од рерната и внимателно исечете ја полупечената маса на крекери во правоаголници со нож или машина за пица и свртете.
- Поставете половина од крекерите на вториот лист при вртење, ова ќе го олесни управувањето со количината.
- Вратете ги двата плех за печење во рерна и печете уште 30 минути.
- Или префрлете се на циркулирачки воздух и намалете ја температурата малку или заменете ги плехот за печење по 15 минути.
- Извадете ги крекерите од рерната и оставете ги да се оладат. Тие се чуваат околу 2 недели во тегла за колачиња.
Нутриционистички вредности по крекер, за приближно 60 парчиња: 35 KCAL | 1,6 g Е | 2,8 g F | 0,5 g јаглехидрати
Совети и информации:
Семето од лен не само што им го дава на крекерите потребното врзување, туку и ве држи сити подолго време и, благодарение на влакната, е многу добро за варење. Дополнителни информации за лененото семе се достапни на пр. Б. кај јадежот. Како семе од тиква, семето од лен е идеално за здрава диета со малку јаглени хидрати. Сите семиња и житарки содржат значително повеќе протеини отколку оревите. Тие се многу добри за имунолошкиот систем, за кардиоваскуларниот систем. Семките од тиква обезбедуваат добро расположение и ги зголемуваат атлетските перформанси. Семето од лен содржи и омега 3 масни киселини и го зајакнува имунитетот.
Крекерите имаат одличен вкус со хумус или крем сирење. Можете исто така да најдете многу други рецепти со ниски хидрати во клубот за мои волшебни садови.
Совршен за Pinterest:
