Како да готвите пилешки гради за да излезат сочни - Практични рецепти
Пилешки гради е месото кое најчесто се препорачува во диети или медицински диети, но не многу луѓе го јадат со задоволство, бидејќи поголемиот дел од времето излегува суво.Со неколку практични совети, лесни за следење, ќе видите колку е лесно да се добие нежна и сочна пилешка гради, без никаков напор.
1. Маринирајте ги пилешките гради
Главната причина зошто градите излегуваат суви е што очигледно влагата излегува од нив. Оставете го да се маринира најмалку еден час во вашата омилена мешавина.
Маринадата може да биде исклучително едноставна, како што се маслиново масло, зелена боја и омилени зачини, или може да биде многу вкусна, заснована на млеко и лук, на пример.
2. Пржете го во тавата
Дури и ако сакате да го испечете, бидејќи овде зборуваме за печени пилешки гради, пржете го прво на 2-3 лажици путер.
Бидете сигурни дека ќе се загреете тава добро пред да додадете путер и ставете ги пилешките гради исечени на половина.
Откако ќе седнете, не ги поместувајте градите додека не зарумени и не треба да ги свртите.
Кога ќе ги ставите градите во рерна, препорачливо е да ги ставите на највисоко ниво, во бројлерот.
3. Гответе пилешки гради со коска и кожа
Ако веќе сте ги пробале горенаведените опции, но стекот сè уште не одговара на вашиот вкус, варете ги пилешките гради со коска и кожа.
Коската и кожата помагаат во процесот на готвење и не дозволувајте месото да се исуши.