Како да готвите вкусен есетра - рецепти 2020 година

Есетра е вкусна и здрава риба која припаѓа на семејството есетра и има одличен вкус и густо месо. Јадењата од есетра се сметаат за вистинска декорација на масата. Оваа риба можете да ја користите за да подготвите ладни стартери, топли јадења и вкусни салати.

како

Супа од есетра е вкусна, за која ви се потребни следниве состојки (за 5 порции):
- 500 гр есетра;
- Компири - 3 парчиња;
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Моркови - 1 парче;
- 20 ml сончогледово масло;
- 2 литри вода;
- Ловоров лист - 2-3 парчиња.
- Сол, црн пипер (по ваш вкус).

Есетра долго време е ценета и се смета за деликатес за квалитетот на белото месо, здравиот состав и високата цена. Во Русија, есетрата беше наречена риба крал.

Есетра за печење треба да се заколе жива бидејќи во цревата може да се најдат патогени на таква опасна болест како ботулизам.