Како да изберете здрав јогурт Epoch Times Rom; нија
- Како да изберете здрав јогурт (Фејсбук) Како да изберете здрав јогурт
Здрав појадок, брз ручек, лесна вечера. Ова може да биде јогурт, карактеризиран од нутриционистите како жива храна, храна што го стимулира имунитетот. Јогуртот е ферментиран производ, добиен од кравјо, козјо, овчо, млеко од бивол под дејство на специфична микрофлора - лактобацилите (Lactobacillus bulgaricus и Streptococus termophilus). Тие се живи во текот на рокот на траење на јогуртот и го стимулираат обновувањето на цревната флора уништена од неурамнотежена исхрана или злоупотреба на лекови, особено антибиотици.
Јогуртот што многумина од нас може да го консумираат секој ден не е секогаш 100% природен, како што рекламираат повеќето производители. Рекламата честопати не заслепува и не ја потврдуваме автентичноста на презентираната информација. Треба да платиме за производот, содржината, а не за начинот на пакување.
Како да изберете јогурт сАнат. Што треба да содржи здрав јогурт ?
Еден добар јогурт мора да содржи млеко и живи бактерии Lactobacillus bulcaricus и Streptococcus thermophillus. Ферментацијата доведува до здрав производ.
Содржината на етикетата за добар јогурт мора да биде како што следува: пастеризирано млеко, млечни култури, витамини (група Б), минерали (калциум, калиум, натриум и цинк), протеини, јаглехидрати, масти.
Јогуртите кои содржат: млеко во прав, додаден шеќер, патогени микроорганизми Staphilococcus aureus, салмонела и колиформни бактерии, додатоци на храна (опасно Е), со истечен рок на траење, со додадено овошје треба да се избегнуваат.
Како да изберете јогурт сАнат. Отфрлете производи со висока содржина на шеќер
Имајте на ум дека јогуртот е важен извор на лактоза, а присуството на други количини шеќер не само што е непотребно, туку е и целосно несоодветно за организмот.
Препорачливо е да се одлучите за јогурт кој не содржи други шеќери освен лактоза, бидејќи тоа ќе биде многу поздрав избор на храна што нема да влијае ниту на општото здравје ниту на физичкиот изглед.
Како да изберете јогурт сАнат. Избегнувајте нискокалорични јогурти
За да се компензира маснотијата отстранета од јогуртите без калории, производителите додаваат врзива како желатин, гума за џвакање или скроб. Исто така се додаваат засладувачи и средства за арома за да може да се јаде само добро. Јогуртот кој има 0% или 0,1% маснотии не е најдобра опција за нас бидејќи е високо обработен. Тоа нема да ни помогне да изгубиме тежина и исто така ќе ни даде хранливи материи што ги има природниот јогурт.
Како да изберете јогурт сАнат. Изберете едноставен јогурт со умерени количини на протеини
Јогуртот е добар извор на ниски протеини. Количината на протеини по порција во јогурти се разликува доста. Некои јогурти содржат 15 или повеќе грама протеини по порција од 226 грама (1 чаша), што е скоро четвртина од количината на протеини потребни за возрасен маж од околу 82 кг на ден.
Побарајте обичен или соја јогурт со умерено количество протеини отколку вештачки дополнет со протеини од сурутка или соја.
Како да изберете јогурт сАнат. Избегнувајте комерцијален овошен јогурт
Комерцијалниот овошен јогурт не е ни приближно природен како што се вели. Содржи разни бои за храна, шеќер или засладувачи, но и многу конзерванси, затоа треба да се избегнува што е можно повеќе.
За подобар вкус, можете да го засладите јогуртот со свежо или суво овошје, попрскано по вкус со мед или јаворов сируп.
Како да изберете јогурт сАнат. Како да направите домашен јогурт
Најприродниот и најдобриот јогурт што можеме да го јадеме е оној што го правиме дома. Сурово млеко, природен крем и глинен сад ќе ни помогнат да го извлечеме најдоброто од јогуртот.
Еве кои состојки ви се потребни за вашиот домашен рецепт за јогурт:
- 2 литри непастеризирано млеко
- 150 грама органски природен јогурт
Сварете ги 2 литри млеко во тенџере со постојано мешање за да не се залепи на дното на садот. Откако ќе зоврие (кога ќе почне да се пени), тргнете го тенџерето од оган. Почекајте додека млекото не се излади. Ако немате кујнски термометар за да ви покаже кога млекото достигнува телесна температура (37 ° C), можете да проверите дали се лади со прстот. На оваа температура, повеќе нема да биде ладно, туку само топло. Потоа истурете го во глинен или стаклен сад. Додадете 150 грама јогурт чуван на собна температура и добро промешајте со жица за матење додека не се вгради.
Покријте го садот со крпа и оставете го надвор, надвор од директна сончева светлина или во затворен простор, во близина на извор на топлина што обезбедува температура од 40 ° С. Следниот ден, пробајте го јогуртот и ако сметате дека не е доволно кисел, оставете го на топлина уште неколку часа. Откако ќе го пробате, можете да го ставите во фрижидер. Ако сакате да го подобрите неговиот вкус, можете да додадете парчиња овошје, цели зрна или пчелен мед во неговиот состав.
Ако ви се допадна овој напис, ве покануваме да се придружите на заедницата читатели на „Лајк“ на нашата страница на „Фејсбук“.