Како да ја намалиме сиромаштијата ако фрлиме третина од храната произведена за консумирање од Легестарт

Помеѓу една четвртина и една третина од храната произведена за консумирање е изгубена или потрошена во светот и оваа загуба може да значи точно разлика во правилната исхрана и неухранетоста во многу земји низ светот, се вели во извештајот на Светска банка објавен во четвртокот. Пренесува Ројтерс.

„Количината храна потрошена и изгубена на глобално ниво е срамота голема. Милиони луѓе ширум светот спијат гладни секоја вечер, а сепак милиони тони храна завршуваат во ѓубре или расипуваат на патот кон пазарот “, рече Jimим Јонг Ким, претседател на Светска банка.

Во регионите каде неухранетост Тоа е најраспространето, како во Африка и Јужна Азија, загубата на храна значи еквивалентно на помеѓу 400 и 500 калории по лице на ден, а во развиениот свет може да достигне 750-1500 калории на ден. Reитарките сочинуваат повеќе од половина (53%) од целата изгубена или потрошена храна, земајќи ја предвид содржината на калории, а по тежина, овошјето и зеленчукот претставуваат најголем дел од оваа загуба.

загуби тие се јавуваат претежно во фазите на потрошувачка, производство, транспорт и складирање, диференцирани по региони. Така, во Северна Америка, околу 61% од загубите се бележат во фазата на потрошувачка, односно во форма на храна купена и оставена да се расипе во фрижидери. Во земји како што се Соединетите Држави и Велика Британија, четиричлено семејство троши просечно 1.600 и 1.100 УСД годишно јадејќи.

---