Како да јадете на диета со малку протеини

Сè за сè

Како да јадете на диета со малку протеини

Диетата со малку протеини не е за слабеење. Мора да се набудува кај луѓе со црн дроб, бубрези, метаболизам. Со овие болести потребно е да се ограничи апсорпцијата на протеините во телото.

прирачник

Ниско протеинска диета е дизајнирана да ја намали количината на уреа, амонијак во крвта и соодветно да го намали оптоварувањето на бубрезите и црниот дроб. Таквата диета бара значителен дел од хранливите материи и енергија да се добијат од сложени јаглехидрати. Диетата со малку протеини треба да содржи неопходна количина калории, во спротивно развојот на протеински енергетски дефицит (БЕН) е неизбежен. Содржината на калории во исхраната се пресметува врз основа на 35 kcal. за 1 кг идеална тежина. Со диета со малку протеини, мононезаситените и полинезаситените масни киселини треба да бидат вклучени во исхраната.

Невозможно е целосно да се исклучат протеините од исхраната, содржината во исхраната треба да ја утврди лекарот врз основа на сведочењето на сведоците. Диета со значително ниво на ограничување на протеините бара употреба на 0,6 g протеини на 1 кг идеална телесна тежина на ден. Околу 3/4 од оваа количина човек треба да добие од протеини од животинско потекло, а остатокот од храна од растително потекло. Извори на животински протеини се: месо, риба, живина, јајца, млечни производи. Изворите на растителни протеини вклучуваат: леб, житарици, мешунки, зеленчук. Општо, таквата диета добро се поднесува, но во некои случаи потребно е дополнително да се користат додатоци на аминокиселини и кето аналози на аминокиселини („кетостерил“).

Ограничете ја употребата на следниве производи: кисели краставички, конзервирана храна, маринади, житарки, оцети, пиперки, пушени производи, пржена храна, топли сирења, кисели сокови, агруми, кафе. Препорачано: чорби (месо и риба), урда, зеленчук и путер, млеко, крем, млеко, сирење, корен зеленчук, мешунки, бобинки, мед, шеќер, кафе од јачмен. На продажба ќе најдете специјални производи со намалено количество протеини. Јадењата треба да се парат, варат или печат без кора. За да го постигнете посакуваниот терапевтски ефект, ограничете го внесот на калиум и натриум. Треба да се следи натриумот за да се избегне висок крвен притисок. Високото ниво на калиум може да доведе до зголемен ритам на срцето, а во некои случаи и срцев удар.

Ако диетата со значителен степен на ограничување на потрошувачката на протеини не е доволно ефикасна, тогаш користете исклучително строга диета. Претпоставува потрошувачка на 0,3 g протеини на кг идеална телесна тежина на ден со задолжителна употреба на кето-аналози на аминокиселини и додатоци на аминокиселини. Оваа количина мора да биде покриена со протеини од животинско потекло. Со оваа диета, едно лице треба да консумира околу 50 грама месо на ден, како и јајца, а понекогаш и - млечни производи. Таквата диета е пропишана само за кратко време, само според индикациите и под надзор на лекарот. Без употреба на "кетостерил", таквата диета брзо доведува до исцрпеност, развој на метаболна ацидоза, недостаток на протеин-енергија и влошување на состојбата.