КАКО ДА ЈАСТЕ ОДБЕРЕНИТЕ ТОЧНО Друго К; форум чентер
Член од 23.05.2004 година
169 објави (.030.03/ден)
Почитувани,
Имам прашање (веројатно навистина глупаво):
Во последно време бев вкусна за бранч и имаше ракчиња. Бидејќи сакам сè што излегува од морето, помислив: пробајте.
Па, тогаш ги имав на мојата чинија и вистински проблем. Како го јадете стилот.
- Со рацете?
- Повлечете го одделно или залак во него?
- И што точно може да јадете, што да правиме со остатоците?
Ми треба етикета за ракчиња!
Кој го знае својот пат и не го додава мојот срам?
Член од 12/12/2004
103 објави (.020,02/ден)
го најде следново на glamour.de:
Ракчиња/Скампи:
Без прибор за јадење: Држете го скампиот со двете раце. Главата е извиткана, а потоа опашката е отсечена. Сега треба да ја свиткате оклопната обвивка малку со надворешната страна со двете раце по должината на стомакот на скампиот и да ја извадите. Понекогаш црното црево треба да се отстрани со врвот на ножот.
Со прибор за јадење: За да спречите мекото скапи да се лизне од плочата, главата се притиска на плочата со вилушка и се отсекува од остатокот од телото. Потоа започнувате повторно во пресечениот дел на вратот, прицврстете го и извлечете го месото од пресекот на стомакот на скампиот.
Pushе ги туркав остатоците до работ на плочата. Ако е вклучено такво марамче за моите прсти, би јадела со раце, инаку со многу концентрација и нож и вилушка.
Член од 17 јануари 2002 година
22.571 објави (3,27 ø/ден)
не е толку лесно како што можете да видите. Значи, ако не сакате да се посрамотите, почастете се со помош дома и тренирајте во тишина. Или не пречи што не изгледа толку елегантно и нахрани го (лично, мислам дека е подобро). Сакате да уживате во храната и помалку во изгледот на вашата публика, нели? Кој се осмелува да победи!
Член од 13.02.2003 година
12,414 објави (1,91/ден)
Прво треба да ги излупите ракчињата - затоа не гризете само во нив.
Обично јадеме работи со раце, мислам дека не можев да го сторам тоа со нож и вилушка, освен ако тие веќе не се излупени.
Но, кианти веќе го опиша тоа доста добро.
Обично има дополнителна чинија за остатоците. Барем така правиме.
Член од 23.05.2004 година
169 објави (.030.03/ден)
благодарам за деталните упатства и сочувството! I'llе го пробам тоа сега! Веројатно навистина прво дома
Член од 8 јануари 2006 година
3 објави (ø0/ден)
Бидејќи мајка ми доаѓа од Медитеранот, оттогаш јадам скампи
можам да одам. Исто така, тоа е моето апсолутно омилено јадење.
Еве како ги јадеме:
Држете го скампиот на средина и свртете ја главата.
Ставете го на посебна чинија.
Фатете ги нозете на скампиот и завртете ги, за да можете подобро да дојдете до дното
отстранете ги школките.
Свиткајте ги лушпите од долната страна додека не се олабават.
Отстранете ги околу 3/4 од лушпите од скампи, по што месото може лесно да се отстрани
извлече.
Во повеќето ресторани на Средоземното Море, добивате сад со вода и клин од лимон, за да можете да ги миете рацете повторно и повторно.
Голема крпа салфетка е исто така дел од ова јадење.
Јадиме само скампи според рецепт. Исто како што секогаш прави мајка ми.
Јас го зачував рецептот. Во моментов сè уште се отклучува:
Скампи а ла Мама
Член од 19 октомври 2005 година
1.085 објави (0,2 ø/ден)
Тој беше во посета на Франција и виде како луѓе во рестораните им порачуваат и ги јадат овие чудни суштества, па сакаше да го проба и тој. Но, за жал, тој седеше со грб кон ресторанот, така што му беше тешко да научи како да го стори тоа.
Па така, тој помисли, не јадеш перки од риба, па сите стапала ги нема ... сите нозе се скинати.
не ја јадеш ниту главата на рибата. па главата.
Па, и останатите, пукна меѓу забите.
Мојот пријател не беше ентузијаст и не можеше да разбере зошто се крена толкава мешаница кога ја врати чинијата БЕЗ лушпа од ракчиња.
LG слајд