Како да направите добра кисела зелка

Тоа е време од годината кога сите домаќинки ги подготвуваат плакарите за зимата. Еве едноставен рецепт за кисела зелка. Сите домаќинки треба да го знаат тоа, пишува б1.ро.

кисела

состојки
Зелка

Обвивки од копра
Зрна од пченка,
дуња или цвекло.

Начин на подготовка

Земете ја саканата количина зелка, извадете ги скршените лисја и копајте во 'рбетот за да ставите 2-3 лажици сол. Ставете го првиот ред зелка во бурето, а потоа посипете неколку сол. Повторете го процесот додека не заврши зелката. На крајот, додадете неколку стапчиња копра.

Ако сакате зелката да биде жолта, додадете пченка или дуња. Можете исто така да додадете цвекло за да ја направите киселата зелка црвена. Ставете вода преку зелката во бурето и дувајте по една недела. Така, сокот ќе биде чист.