Како да направите летна лимонада Здрава алтернатива на комерцијалните пијалоци
Во топла сезона се зголемува потребата да се консумираат повеќе течности. Многумина се во искушение да купат комерцијални пијалоци за да ги задоволат своите потреби за вода. Сепак, се препорачува да се избегнуваат што е можно повеќе, со што се елиминира ризикот од внесување на разни хемикалии додадени на нивното производство.
Еве, подолу, како можете дома да ја подготвите наједноставната и најсвежите лимонада, од природни состојки.
Ти треба:
-500 грама лимон (или вар, или комбинација од двете)
-500 грама шеќер, по избор друг засладувач
-5 литри вода
-парчиња лимон или лисја од нане
Подготовка на лимонада:
1. Ставете вода и шеќер на оган во големо тенџере (според вкусот, можете да го намалите количеството шеќер или да го замените со околу 300 грама фруктоза, но вкусот е совршено избалансиран како во рецептот).
2. Темелно измијте ги лимоните, тријте ги со сунѓер, додека површината, кога ќе ја допрете, веќе не се чувствува восочна.
3. Излупете ги лимоните со нож или чистење само на жолтата страна, што се чува настрана.
4. Отстранете го белиот дел од кората од лимон и фрлете го.
5. Ставете ја жолтата кора од лимоните во сад и исечете ја пулпата од лимоните на парчиња на истиот сад, за да не се изгуби капка сок.
5. Откако водата ќе зоврие и шеќерот се раствори целосно, додадете го пулпата од лимоните и жолтата кора во тенџерето.
6. Држете го на оган 2-3 минути, додека водата повторно зоврие, а потоа исклучете го огнот.
Оставете ја течноста во садот, покриена со капак, да се излади целосно на собна температура. По ладењето, лимонадата се филтрира низ не многу фино сито, добро притискајќи ги врз кората од лимонот и пулпата добро да се исцедат, дури и ако дел од пулпата ќе стигне до садот. Кул лимонада во фрижидер пред сервирање. Може да се сервира, по желба, со парчиња лимон или лисја нане додадени во чашата или карафата.