Како да направите рецепт за готвење кнедли од супа
Целиот вкус во обична супа - од мали и незабележителни парчиња варено тесто.
За деца (и возрасни исто така) има разлика во супите ако едното од нив е само со тестенини, а другото со кнедли.
Иако се чини - и тогаш, и производи од брашно.
Невообичаени кнедли, како посебно јадење и состојка во супата, стојат во рецептот и името.
Супа со кнедли (кнедли, кнедли, нога, њоки) - звучи апетитивно и надвор од кутијата, иако во превод значи „грутка“.
Рецепт за секоја домаќинка наследил пар: од мама, баба, прабаба.
Е се обидеме да ви понудиме максимален број на најоригинални.
Различни рецепти кнедли од водечки гурмани
Од компирот
Од сите негови придружници - нај воздушеста и нежна.
Тие имаат неоспорна предност - кога се во супа, обичните коцки од компир не се потребни во садот.
Месете го мекото тесто, обликувајте ги кнедлите со лажичка, директно од „телото“ на тестото.
Супа: исечете морков со средна големина, исечете го кромидот на половина прстен - ставете го зеленчукот во тава и чорба во вода или супа неколку минути.
Во меѓувреме, подгответе леќата (измијте, сортирајте) и истурете ја во врела супа, исечете ги печурките на тенки парчиња (сурови, лесно пржени, за аматер).
Кога леќата е скоро подготвена, додадете кромид со моркови, бугарска пиперка, зачини и кнедли.
Чувајте го садот на оган уште седум минути, а потоа - посипете со свежи билки и послужете.
Ајде да погледнеме чекор по чекор во подготовката во видео-приказната:
Грутка сирење
Особеноста на ваквите парчиња е тоа што за нивна подготовка можете да користите различни сорти и видови тврдо сирење: од наједноставно млеко до солени со чили или миризливи билки.
Овие кнедли им даваат на првите јадења посебен вкус и оригиналност.
Подготовка: Изрендајте 30-50 гр тврдо сирење на ситен ренде и измешајте со 1 јајце и 1,5 чаши брашно.
Месете и одете на полуварено главно јадење.
Исечете обликувани кнедли со лажичка или нож.
Потоа додадете подготвен грав (претходно цицан и отечен) во количина од 100 гр, и зачини - ловоров лист и пар грашок од миризлив пипер.
Кога ќе зоврие, ставете ги кнедлите и додадете го исечканиот свеж домат.
По три минути, можете да се исклучите и да додадете зелена боја.
Кнедли од лук
Корисни и оригинални по вкус, овие грутки се подготвуваат многу лесно, состојките за нив се таму, секогаш може да се најдат во кој било фрижидер.
Одлична опција кога треба да готвите јадење „од нула“.
Рецепт за кнедли од тесто лук за супа: Исчистете две големи чешниња лук, изматете и измешајте со 2 лажички. Мајонез и 3-4 лажици. Брашно.
Ставете во зовриена супа со лажичка.
Донесете до зрелост 5 минути.
Супа: подгответе такво јадење за пилешка супа, една пилешка нога е доволна за да ја засити.
По готвењето, месото може да се извади и да се сервира одделно, и може да се остави во супа со поделба на влакна.
Од зеленчукот во садот има компири во коцки (исклучок), кромид и моркови парен во тава (1 парче средна големина), пиперки (во различни бои).
Додадете компири во супа, варете 5-7 минути, а потоа - кромид, морков, бибер.
Кога зеленчукот е скоро подготвен - ставете го во супа од рендан мал кисела краставица, тоа ќе му даде вкус на оригинални јадења.
Додадете кнедли на неа пет минути пред подготвеноста.
И еве го рецептот за тоа како да направите кнедли за супа, но само во нив тие се мешаат, се покажаа како неверојатни по вкус:
Сварено кнедли со магдонос и лук
Навистина, правењето на овие производи за пециво „choux“ е ветре.
Покрај тоа, не се потребни парни бањи и слични „објекти“.
За да може тестото да зготви квалитет, само варете неколку лажици топла супа истовремено и натопете ги кнедлите во неа.
Подготовка: Јајцето е поделено на жолчки и белки, а жолчките треба да се користат веднаш, а протеинот да се остави во фрижидер некое време.
Во изматената жолчка додадете ја лажицата растително масло и неколку лажици брашно за да ја направите смесата доволно густа.
Треба да се додадат 10-15 лажици топла супа и да се промешува енергично за да се даде време на тестото да се вари рамномерно.
Потоа додадете неколку мелени чешниња лук и сецкан магдонос.
Изматете ја изладената белка од јајце во густа пена и внимателно додадете во тестото.
Конзистентност - како палачинки.
Супа: ставете компири во зовриена пилешка супа, варете неварен, зачинете со сол.
Следната фаза е додавање кнедли.
Веднаш откако ќе ги потопите во супа, треба да се зголемат во големина.
Потоа додадете пржен кромид и моркови, зачини, билки.
Гриз зори
Голем плус на „Мана влошки“ е посебна loveубов за нив деца.
Да се нахрани супа со грутки гриз без проблеми и убедување, дури и најкаприциозниот „малоежку“ може.
Готвење: 2 јајца, малку сол, 6-7 лажици. л гриз.
Победи јајца со сол, постепено додавајќи гриз.
Во тава загреана со путер, намачкајте мали палачинки од гриз (колку помали, толку подобро - ако отечат во супа) и пржете не повеќе од половина минута од двете страни.
Супа: можете да додадете каква било супа - зеленчук, месо - неколку минути пред садот.
Зарем не е време да имаме рибен ден? Денес на дневен ред се рецептите за готвење риба во тесто. Неверојатно вкусно!
Диететското мени е исто така вкусно ако содржи, на пример, разни смути од овошје и зеленчук чии рецепти може да ги прочитате овде. Слабејте без да бидете гладни.
Корисен совет
- Супа од кнедли не е пречка. Брашното, компирот, „мешунките“ од сирење можат безбедно да се додадат на разни стартери, тие само ќе ги украсат и ќе им дадат дополнителен вкус.
- Тесто за канџи може и треба да се направи при готвење супа.
- Технологијата на правење кнедли за супа во форма на воздушни перничиња е просејување на брашното (за да биде заситено со кислород) и ладење на јајцата (за да може подобро да се победи).
- Кога додавате млеко или млечни производи во кнедли, побарајте квалитет и свежина.
За време на целиот период на своето постоење, човештвото не измисли ништо погенијално од готова супа со кнедли - едноставна, вкусна, хранлива, ефтина.
И сега, да забележам супа од домати со грутки, кнедли: