Како да не добиете тежина за време на постот - CSID Што се случува доктор
Со доаѓањето на Великиот пост, верниците одреден период се откажуваат од сето тоа што значи производи од животинско потекло (јајца, месо, риба, млечни производи) и го свртуваат вниманието кон растителната храна.
Дури и да знаеме дека некои видови храна присутни особено сега, за време на постот, на полиците на продавниците не се најздравите опции, сепак од време на време промашуваме.
Но, сепак, да се обидеме да избереме од сите овие намирници, кои можат да бидат храна бомби од Е, најмалку штетни.
Честопати имаме тенденција да избираме производи што личат на „слатка“ храна, односно на оние што личат на храна од животинско потекло (посни колачи, колбаси од зеленчук, посни ќофтиња, секаков вид тестенини што може да се шират и сл.).
За почетници, би сакал да го свртам вашето внимание на нивната хранлива вредност, која обично е мала, тие се богати со масти, сол и шеќер. Каде на друго место да се стави како на етикетата, исто така може да се спомене дека некои може да содржат траги од друга храна, не мора зеленчук. Јадиме посно, но не многу
Многу е тешко да имате здрава исхрана за време на постот, ако размислувате да се одлучите за постојните производи во супермаркетите. Само со готвење дома, едноставно, диетално и здраво, можете да имате контрола врз она што е на вашата чинија.
Со оглед на тоа што храната забранета во овој период е важен извор на протеини, ќе се фокусираме на нив и со што можеме да ги замениме.
Варијанти постојат, тоа зависи само од преференциите на сите.
Соја, грав, грашок, печурки, леќа и псевдоцерални култури како леќата или киноа се варијанти кои може успешно да го замени месото во исхраната.
Исто така, мрсно овошје (ореви, кикирики, итн.) тие носат внес на протеини во нашата исхрана и исто така се извор на здрави маснотии, се додека се јадат сурови, непечени и не претеруваат.
Исто така, во овој период треба да се стави акцент на потрошувачката на сезонско овошје и зеленчук, правилно да хидрира и малку да се ограничи потрошувачката на јаглени хидрати, бидејќи повеќето луѓе имаат тенденција да претеруваат, од причини на незаситност, за да не се чувствуваат сити. На крај, пост и тоа значи да не јадеш без здив
Она што можеме да го конзумираме на пост ден?
Имаме варијанти на млеко или јогурт од зеленчук што можеме совршено да ги комбинираме со снегулки од цело зрно или мусли.
- закуски
Парче интегрален леб со малку путер од кикирики/овошје или ореви/едноставен јогурт од зеленчук во кој додаваме суво овошје
- Ручекот
Може да се состои од јадење боранија, печурки, грашок или што и да е омилен зеленчук или супа од крем од зеленчук, секако диететски препарати и некои крутони.
- На вечера
Може да се одлучите за салата од зеленчук (сурова/варена) со тофу и авокадо/салата од зеленчук со грав/пиперки полнети со печурки, семиња, моркови и што друго сакате.
Комбинацијата на мешунки (грашок, грав, леќа, леблебија) со житни производи (тестенини, ориз, леб, се разбира во целост) ќе ни помогне да внесеме оптимален внес на протеини во нашата исхрана, каде што ги наоѓаме сите есенцијални аминокиселини (што организмот нашите не можат да ги синтетизираат). Зошто? Бидејќи житарките имаат малку есенцијална аминокиселина наречена „лизин“ и мешунките во „метионин“. На овој начин, нивната асоцијација помага да се подобри профилот на протеините.