Како да планирате настан за храна и пијалоци - Блог Билет

Ако сте во процес на организирање настан за храна и пијалоци, имате среќа! Културната храна никогаш не била поголема отколку што е денес ... и никој не сака да е беситник.

Постојат многу опции на масата (да, шегата беше намерна), затоа мора да станете креативни за да ве забележат.

Настани за јадење и пиење имаат многу различни форми. Може да организирате интимна манифестација за дегустација на вино или голем меѓународен фестивал за кулинарство.

Она што е важно е да оставите траен впечаток. Нешто за што вашите гости ќе разговараат со своите пријатели (и секако објавувајте на Инстаграм).

Па, како да го направите вашиот настан за храна и пијалок незаборавно?

Во оваа статија, ќе прочитате како да:

Презентирање на вашата храна и пијалок
Земете ги предвид ограничувањата во исхраната
Размислете за околината
Одржување на вкусовите во рамнотежа
Кастестер за вашата публика
Земете ја вашата храна од регионот
Ангажирајте добар угостител
Пронајдете го вистинското место за одржување
Направете го тоа ексклузивно

Тоа треба да започне добро. Ајде да видиме како да планираме настан за храна и пијалок.

Billetto е платформа за продажба на билети која ви помага да ги планирате, промовирате и домаќините на вашите настани. Направете страница за вашиот настан и продадете ги своите први билети за помалку од 5 минути!
КРЕИРАЈ НАСТАН >>

1. Водете ја вашата публика

Првиот чекор кон успешна манифестација за храна и пијалоци е размислување за тоа која е целната публика.

Колку луѓе ќе присуствуваат?
Дали настанот е формален или неформален?
Дали гостите имаат одредена позадина или доаѓаат од посебна индустрија?

На пример, на луѓето кои присуствуваат на бројни деловни состаноци им е преку глава да јадат иста храна одново и одново. Здравствените работници ќе го ценат менито исполнето со здрави опции.

Откријте како да ги импресионирате вашите гости со тоа што сте различни. Ова ќе го направи вашиот настан незаборавно.

2. Направете го тоа ексклузивно

Секој сака да се чувствува посебно. Тајна вечера на мала локација веднаш ќе му даде на вашиот настан ексклузивна атмосфера.

Ограниченото седење создава чувство на итност, што значи дека вашиот настан ќе се распродаде побрзо (или гостите ќе прифатат или откажат побрзо).

3. Пронајдете го идеалното место за одржување

Местото на одржување настан за храна и пијалок има суштинска улога во презентацијата на храната. Добра идеја е да резервирате место за одржување што ја рефлектира темата на вашиот настан.

Ако сакате да вложите повеќе, може да биде интересно да го направите спротивното. Гурманска вечера во рустикален магацин? Зошто да не?

Местото треба да одговара на темата на вашиот настан ... или не!

Вие само сакате да бидете сигурни дека изгледа намерно за луѓето да не мислат дека сте непрофесионалец.

4. Ангажирајте угостител

Ова е суштински аспект, бидејќи угостителот е одговорен за храната и пијалоците. Имајте на ум следниве точки кога составувате список на потенцијални угостители:

Дали сте работеле долго време?
Прегледите преку Интернет се позитивни во врска со нив?
Дали сте осигурани?
Дали ги имате потребните лиценци?
Која опрема ја користат?
Дали сте дел од релевантни организации?

Не можете да имате доволно информации кога станува збор за комуникација со вашиот угостител. Ако не знаете точно каква треба да биде храната, побарајте совет.

Тие веројатно имаат повеќе искуство и со задоволство помагаат. Најлошото нешто што можете да направите е да бидете нејасни и да се надевате на најдоброто.

Настрана самата храна, треба да бидете и темелни кога станува збор за логистика. Разговарајте за испорака, паркирање, истовар и попис.

5. Презентацијата е клучна

Јадењето и пиењето се бонус на повеќето настани. Но, кога фокусот е насочен кон храната, посетителите очекуваат нешто посебно.

Додадете малку боја!

Презентацијата е исто толку важна како и самата храна и пијалок. Постојат неколку начини на кои можете да оставите добар впечаток со вашата храна.

Користете ја бојата во ваша корист. Ако нешто изгледа досадно (како пилешко и компир), тогаш треба да внесете малку боја. Особено добро помага малку црвена или зелена боја.

Исто така е важно да ги декорирате масите и садовите. Декорацијата на масата не е само детска игра што импресионира, туку придонесува и за целокупното мото на настанот.

6. Пронајдете ја рамнотежата помеѓу петте вкусови

Слатко, кисело, горчливо, солено и умами. Секој готвач на Мишелин starвезда ќе ви каже дека идеалот е мешавина од сите пет.

Ако тоа е премногу, суптилна рамнотежа помеѓу слатка и солена е доволна.

7. Внесете разновидност во вашето мени

Откако ги утврдивте позадината и ограничувањата во исхраната на вашите гости, време е да размислите за менито.

Дури и ако ви се допаѓа вашиот избор, тоа не значи дека и вашите гости ќе го сторат тоа.

Затоа може да биде корисно да им дадете на вашите гости избор помеѓу два различни почетника, главни јадења и десерти. Ако е можно, тогаш повеќе.

Исто така, добра идеја е да обезбедите зачини и сосови одделно за вашите гости да додадат што сакаат во своите јадења.

8. Набавете ја храната од регионот

Секој сака локална храна. Глобализацијата е одлична, но има премногу иста храна. Пронајдете локални специјалитети за да ги импресионирате вашите гости.

Ако е можно, земете ја вашата храна од регионот.

Кога обезбедувате локално ниво, веројатно ќе бидете принудени да размислите за храна што е сезонска. Локалната кујна можеби не е најдобра опција ако темата на вашиот настан е тропска, но е студена февруарска вечер во Лондон.

9. Размислете за околината

Можеби сте забележале дека пластичните сламки одеднаш веќе ги нема во Велика Британија. Дури и ако сè уште не се целосно нелегални, многу барови и ресторани ги извадија од нивниот опсег.

Можете да ги импресионирате вашите гости ако го сторите истото. Заменете ги пластичните сламки за оние од хартија. Обидете се да го задржите вашиот јаглероден отпечаток што е можно помал.

Свеста за животната средина треба да биде дел од мотото на вашиот настан.

10. Разгледајте ги ограничувањата во исхраната

Важно е да се земат предвид ограничувањата во исхраната при планирање на менито.

Некои религии забрануваат консумација на говедско, свинско и морска храна. Вегетаријанците и веганите нема да бидат премногу задоволни со бифето само за месо. И алергиските реакции на ореви и ореви ја доведуваат секоја забава набрзина.

Тоа не значи дека треба да го насочите само малцинството кај оние со ограничувања во исхраната. Но, секогаш е добро да се биде внимателен и да се понудат алтернативи за никој да не биде изоставен.

Накратко ...

Има многу што да се разгледа.

Добрата вест е дека луѓето секогаш сакаат добра храна и пијалок. Така, секогаш ќе има побарувачка за одлични настани како твоето.

За да ја направите вашата храна и пијалок незаборавни, треба да ги пробате советите во овој напис.

Не заборавајте: можете да го користите Билето за да го промовирате вашиот настан и да продадете билети за истиот.

Среќно за вашата следна авантура за храна. И не заборавајте да објавувате за тоа на Инстаграм!