Како да подготвите вкусен домашен јогурт, најздравиот млечен производ
Рецептот за домашен јогурт што ви го предлагаме е едноставен за подготовка и вкусен. Сигурно повторно ќе го откриете автентичниот вкус на јогуртот што го јадевте во куќата на вашите баби и дедовци. Покрај тоа, тој е многу поздрав од комерцијалниот, а за неговата подготовка навистина не е потребно многу време.
Еве кои состојки ви се потребни за домашниот рецепт за јогурт!
- 2 литри непастеризирано млеко;
- 150 грама органски природен јогурт
Најдобро е да ги набавите вашите две состојки од пазарот, од земјоделци или од други сигурни извори.
Еве како да направите домашен рецепт за јогурт!
Сварете ги 2 литри млеко во тенџере, мешајќи постојано за да не се залепите на дното на тенџерето. Откако ќе зоврие (кога ќе почне да се пени), тргнете го тенџерето од оган. Почекајте додека млекото не се излади.
Ако немате кујнски термометар за да ви покаже кога млекото достигнува телесна температура (37 ° C), можете да видите дали се лади со прстот.
На оваа температура, повеќе нема да мора да се палите, туку едноставно бидете топло. Потоа истурете го во глинен или стаклен сад. Додадете 150 грама јогурт чуван на собна температура и добро измешајте со жица за матење додека не се вгради. Оставете го преку ноќ на собна температура и потоа ставете го во фрижидер. Добар апетит!