Круши варени во вино со крем од ванила и мед - CSID Што се случува Докторе

крем

Preparingе биде тешко да се воздржите од дегустација на круши додека ги подготвувате, со оглед на мирисите на црвено вино, цимет и ванила кои ќе ја преплават вашата кујна.

Зрелите круши се многу чувствителни на допир, затоа треба да се допираат нежно и да се земат едно по едно. Ако сте премногу напорни кога ќе ги допрете, тогаш ознаките за притискање ќе се претворат во кафени дамки.

Еве како да направите прекрасен десерт: круши варени во вино со крем од ванила и мед!

состојки:

  • 500 мл суво црвено вино
  • 20 мл ладна вода
  • 200 гр кафеав шеќер
  • 2 парчиња цимет
  • 1 мешун од ванила
  • 4 излупени

За крем од ванила:

  • 20 ml течен крем (40% маснотии)
  • 2,5 гр семе од ванила
  • душо

Начин на подготовка:

1. Измешајте ги виното, водата, шеќерот, циметот и мешунката од ванила во средно тенџере, на средна температура, 2 минути или додека шеќерот не се раствори. Додадете ги крушите и оставете да зоврие. Намалете ја топлината на ниско и варете круши, вртете се повремено 40 минути или додека крушите не омекнат.

2. Измешајте ја течната павлака со семето од ванила во блендер.

3. Ставете ги крушите на чинија заедно со кремот од ванила. Кваси малку мед над кремот пред сервирање.