Како да поставите знак; капини откако сум м; ncat и какви други грешки правиме во ресторанот

Овој прекрасен инфографик на diybazar ни покажува како да ги поставиме ножот и вилушката откако ќе завршиме со јадење, да сигнализираме дали ни се допаѓа или не.

Не е лоша идеја, но треба да се спомене 10 пати дека:

приборот за јадење се става на чинијата откако ќе завршам со јадење, за да сигнализирам дека сум завршил.
менито се затвора откако ќе одлучиме што сакаме, така што келнерот знае дека завршивме со консултација со менито, да дојде и да си ја нарачаме.
Не седиме на телефон додека јадеме.
ја палиме цигарата дури откако сите ќе завршат со јадење.

…и други. Некои имаат здрав разум, но очигледно не го имаат сите.

Ви благодариме што го прочитавте овој напис.
Ако сакате да го поддржите овој блог, купете претплата од 3 долари

42 коментари fbshare

Добро, сега кога нè едуциравте, дојдете и едуцирајте ги келнерите.
Започнете со начинот на кој тој ве поздравува, колку брзо да ви го донесе менито од кога седнавте, да се насмевнувате со години на Велигден, белешката да не ви ја носи по 30 минути и да го испразните тој пепелник.

подобро е да се поправи тој автопат без основа отколку да се едуцираат келнерите

Добро, помалку пепелник, тоа нема да биде случај.

заборавивте да споменете: џабе знам како да го ставам приборот за јадење затоа што завршив со јадење ако идиот келнерот ме праша „дали послужувате повеќе?“

ова може лесно да се реши. избришете ја устата и ставете ја салфетката на чинијата.

Ахахахааха, колку е убаво да се објави објава за тоа како да се следи етикетата и потоа да се препорача селанец како ставање салфетка на чинија. Салфетката, било да е хартија или текстил, се става лево од плочата откако ќе ја користите.

@ карикатура: И таму останува; Ова се случи на неколку места, некои дури и со „етикета“.

Секирата, каде што е поставена секирата?

Во главата на класниот непријател?

Интересно. Го испечатив инфографикот и го ставив во паричникот. За секој случај. Не е познато кога некој ве поканува во ресторан каде што навистина значи такво нешто.
Можеби наоѓате нешто корисно и поврзано со тие крпа салфетки.

Која е големината на вашиот паричник? Барам пријател, обожавател на инфографик.

Не е полесно да се комуницира вербално со келнерот отколку да се прават геометриски обрасци со прибор за јадење на плочата.?

И ве молам, за кого ги поставувам толку убаво? Не познавам келнери да гледаат прибор за јадење и не чувствував потреба за тоа да остане. Ако не ви се допаѓа, можете да го кажете тоа, не мора да се горите со рамнокраки триаголници на вашата чинија.

село се слики со правила за прибор за јадење. Мојата дилема е дали сите келнери го знаат своето значење. Покрај тоа, клиентите кои не ги знаат правилата и ги ставаат тие глупости на чинија, келнерот треба да ги протолкува на некој начин.?

Помеѓу 2009 и 2012 година работев лета како шанкер/келнер во северна Шпанија, во достапен ресторан за нормални семејства, воопшто не софистициран.

Како прво, ниту еден клиент не треба да се грижи за ставање прибор за јадење на специфичен начин во чинијата. Менаџерот секогаш велеше: „Користете ги вашите зборови“. Прашував дали можам да ја земам чинијата, за да ја избегнам непријатната ситуација во која посегнав, а клиентот сепак сакаше да јаде.

Умот на келнерот, на зафатен ден, оди со 100 км на час и се обидува да жонглира со 50 различни задачи. Никој нема време да погледне како клиентот го распоредувал приборот за јадење.

Она што им го кажав на сите мои пријатели е да комуницираат со келнерот кога одам во ресторанот. Никогаш не сум работел во Романија во ресторани и не знам каква е атмосферата во тимот, но во Шпанија, тимот на келнери во кој бев дел беше супер професионален и навистина сакавме да ги решиме проблемите за кратко време.

Некои идеи, по случаен редослед:

- поголемиот дел од времето, дури и ако клиентот рече „испрати ми ги комплиментите на готвачот“, јас не го сторив тоа, затоа што готвачите се исто толку гужви колку што се и немаат ментална состојба неопходна за да ценат комплимент додека се грижат од 5 саксии и огромна плоча за готвење и пот бидејќи нивната работна површина има просечна температура од 40 степени.

- единственото сценарио во кое одреден аранжман на прибор за јадење може да биде корисен е на банкети, на свадби, во прилики кога луѓето одат и танцуваат на подиумот и не се присутни на масата кога ќе дојде келнерот (патем, инфографикот не беше во ред прибор за јадење што значи пауза). Во оваа ситуација, приборот за јадење се поставува со едната страна на плочата, а со другата страна на масата. тој агол од 30-40 степени во инфографикот не значи ништо.