Како да се готви кинеска зелка

Кинеската зелка е нискокалоричен зеленчук со ароматичен вкус, близу до оној на класичната зелка, кој може да се јаде и суров и да се готви во разни јадења.

Повеќе од тоа, кинеска зелка е индициран за регулирање на дигестивниот систем, го намалува ризикот од развој на дијабетес и помага да се изгубат вишокот килограми.

Иако името го става кај нашите азиски соседи, каде што се одгледуваше уште од античко време, тој се здоби со популарност во нашата земја. Бидејќи не е претенциозен зеленчук, може да се сади, да се грижи и да се одгледува на нашите почви.

Научете како да готвите кинеска зелка

Ситно сецканата кинеска зелка можете да ја користите во разни комбинации на салати, со пченка, туна и тестенини или како полнење за пролетни пакетчиња, во кинески јадења со зеленчук во тава, можете дури и да ги користите во супи или чорби. И лисјата можат успешно да ги заменат оние што се користат во сармал или при подготовка на ролни од ориз.

Денес ќе ви кажам како да готвите кинеска зелка со пиперки, брокула и дрвени уши

Потребни ви се следниве состојки:

8 дрвени печурки за уши/шампињони

1 лажица масло од сусам

1 лажичка соја сос

сол, бибер и билки

Измиената и исцедена зелка се сече на соодветни ленти. Исечете ги пиперките на коцки и оставете ги печурките да киснат во вода 10 минути. Ако користите печурки од печурки, исчистете ги и исечете ги на парчиња. Гроздовите брокула се мијат и се оставаат да се исцедат.

Ставете тава на оган во која оставивте масло од сусам да се загрее и додадете ги мелените чешниња лук. Потоа додадете ги пиперките исечени на коцки, брокулата и целите дрвени уши и оставете ги да се зацврстуваат 10-15 минути. додаде кинеска зелка и на крај зачинете со соја сос, сол, бибер и билки, оставете го на оган 5 минути и може да послужите како украс за оброк со ориз или месо.

Како готвите кинеска зелка?

---