Здравјето на аптеките денес

Што значи прекумерна тежина? Проблемот со БМИ

На прашањето кога некое лице има прекумерна тежина не е така лесно да се одговори. Многу медицински професионалци се снаоѓаат во груба, во крајна линија произволна дефиниција: тоа Индекс на телесна маса (БМИ, индекс на телесна маса). Се пресметува со делење на тежината во килограми со квадратот на големината во метри (кг/м 2).

За да се утврди дали некое лице има премногу тежина за својата висина и фигура, решеноста би била Маса на телесна маст (Содржина на телесни масти) идеално. Сепак, ова мерење е толку сложено што се спроведува само за истражувачки цели, а не во секојдневниот живот. Бидејќи БМИ ја поврзува тежината со должината на телото, тоа овозможува подобра проценка отколку самата тежина. Сепак, БМИ има јасни граници кога станува збор за одредување тежина што е штетна за здравјето:

Од една страна, тој може да ја прецени содржината на телесни масти кај мускулестите (Арнолд Шварценегер, на пример, би имал премногу прекумерна тежина, мерена со БМИ) и да ја потцени содржината на телесните масти кај луѓето со намалена мускулна маса (на пример, во староста).
Второ, БМИ не кажува ништо за маснотиитедистрибуција исклучено, и тоа е клучно за здравјето. Во однос на дистрибуцијата на маснотии, се прави разлика помеѓу типот на јаболко (маснотиите се наоѓаат главно на трупот на телото) и типот на круша (главно на колковите, задникот и бутовите), а последниот е помалку веројатно да предизвика последична штета. Затоа има бројни лекари кои користат БМИ на Откажете се од мерката вишок тежина и сакате да ја замените со обемот на струкот.

Тоа е уште помалку погодно Нормална тежина според Брока, со кои повоената генерација проценила на нивната тежина (нормалната тежина се пресметува како висина во см - 100). Според оваа вредност, дебелината започнува кога нормалната тежина се зголемува над 20%.

Во прилог на БМИ, тука е и Индекс на телесна маст (BAI) Ова исто така го зема предвид обемот на колкот. Се пресметува со делење на обемот на колкот во сантиметри со должината на телото во метри до моќноста од 1,5 минус 18 (кг/м1,5 - 18). Сепак, неодамнешните студии покажаа дека BAI не може да го процени процентот на телесни масти подобро од БМИ. Според резултатите од студијата, БМИ е уште поблиску поврзан со распределбата на маснотиите во организмот отколку БАИ. БАИ се покажа како помалку прецизен, особено за мажите.

www.tools.fettrechner.de - Комерцијална веб-страница на консултантска компанија (абел консалтинг, Вајнштад-Грошепах): Нуди калкулатори за БМИ за возрасни.

Страдачите од алергија реагираат на состојките на доматите со осип на кожата, иритирани мукозни мембрани и поплаки на гастроинтестиналниот тракт.

Алергија на домати и јагоди

Сè зависи од сортата

Истражувачите од Техничкиот универзитет во Минхен (ТУМ) ја утврдија количината на алергени супстанции во растенијата јагоди и домати и испитаа дали методите на одгледување и подготовка играат улога.

Црвена или жолта, голема или мала: различни растенија ставени на тест

Алергиските реакции на состојките во храната постојано се зголемуваат во текот на изминатите децении. Засегнатите пријавуваат осип, течење на носот и болка во стомакот. Причината се протеини кои предизвикуваат алергија, кои честопати наликуваат на главниот алерген од поленот од бреза. Околу 30 проценти од страдалниците од алергија на полен од бреза велат дека страдаат од алергиски реакции на јагоди. Околу 2 проценти од северните Европејци имаат алергиска реакција на домати, во Италија тоа е дури 16 проценти.

Тимот предводен од проф. Вилфрид Шваб од Катедрата за биотехнологија на природни производи при ТУМ го испита влијанието на сортата, методот на одгледување и преработката врз содржината на алерген во овошјето. Тие користеа 23 растенија од домати во различни бои и 20 сорти јагоди во нивните експерименти и ја утврдија количината на протеини кои предизвикуваат алергија Сола I 4 во доматите и Fra a 1 во јагодите. Тестовите беа извршени под органски и конвенционални услови на одгледување, како и сушење на сонце, печка и замрзнување.

Кон растенијата без потенцијал за алергија

И кај растенијата од домати и кај јагоди, сортата е одлучувачка за содржината на алергенот. Понатаму, експериментите покажаа чувствителност на топлина на протеините: Содржината на протеини кои предизвикуваат алергија, а со тоа и потенцијалот на алергија се намали кога плодовите се загреваат. Влијанието на условите за одгледување беше минимално.

Резултатите од студијата ќе им помогнат на научниците во иднина специфично да одгледуваат сорти јагоди и домати кои се погодни за страдалници од алергија.