Како да се готви тесто за пита на сув квасец

Кои мисли ви паѓаат на ум кога ќе слушнете за торта? Веројатно мислите на самите работи што вашата баба ги печеше за вас во раното детство. Сè е точно?

Дали се сеќаваме заедно на вкусот, аромата и незаборавните сензации што ги доживеавме додека јадевме колачи во детството? Сигурни сме дека веќе знаете за што зборуваме и едвај чекаме да започнеме.

Денес ќе ви кажеме за три опции за готвење и можете сами да си играте со полнењето. Може да биде слатко: џем, јаболка со шеќер и цимет, суво грозје со урда или овошје/бобинки по ваш вкус.

Од солени јадења, можеме да препорачаме секаков вид сирење со зеленчук, јајца со ориз, месо, мелено месо, компири, зелка, црн дроб, риба, итн...

Ние ќе споделиме со вас класичен рецепт, потоа месете без јајца и завршете ги сите слатки опции. Сигурни сме дека ќе ви се допадне! На крајот на краиштата, сите рецепти се тестираат од наша страна и можеме да ве увериме дека тие ќе резултираат!

Состојки број на

Брашно -	480 гр
топло млеко -	310 мл
Сол -	8 гр
Растително масло -	70 мл
Шеќерен песок -	55 гр
Сув квасец -	15 гр
Време на готвење: 45 минути	Калории на 100 грама: 241 Kcal

Истурете го брашното низ сито најмалку двапати;
Потоа 45 грама измешани со шеќер, млеко и квасец;
Доведете ги компонентите во рамномерна текстура и оставете ги 15 минути така што масата ќе почне да расте;
Кога ќе истече времето, додадете сол, масло и брашно во неколку чекори.
Месете ја масата и извадете ја четвртина час на топло место;
За тоа време, тестото ќе нарасне двапати и ќе може да се работи со него.

Рецепт за тесто за пржење торта

820 грама брашно;
210 мл врела вода;
210 мл млеко или вода;
45 ml растително масло;
11 гр сув квасец;
5 грама сол;
15 гр шеќер.

Со калории - 238 калории.

Веднаш донесете вода до вриење, бидејќи ни треба врела вода;
Млеко или вода за загревање и растворање на квасецот во течноста;
Додадете масло, шеќер и сол на нив, измешајте добро;
Истурете го брашното преку сито во длабок сад, направете вдлабнатина во центарот и истурете ја течната маса во неа;
Измешајте ги течните и сувите состојки, истурете ги со врела вода веднаш и месете ги до десет минути за да станат еластични;
Од готовата маса можете веднаш да ги обликувате питите и да ги пржете во врело масло од сите страни во златно-кафеава форма.

Обидете се да ги готвите рецептите на Фојербургер со фотографии на страниците на нашиот портал - ова е неверојатно сочно и вкусно јадење со кое било гарнир.

Прочитајте како да готвите диетални оброци за слабеење во бавен шпорет.

Што е sbiten и како правилно да се подготви, прочитајте ги нашите рецепти со фотографии и видеа.

Слатко тесто на млеко и сув квасец

510 мл топло млеко;
3 g сол;
30 грама шеќер;
7 чаши брашно + 60 гр;
160 грама путер;
11 гр сув квасец;
45 грама шеќер;
3 јајца.

Со калории - 327 калории.

Млекото се загрева и 30 грама шеќер се разредува во него;
Комбинирајте брашно (60 грама) со квасец и додадете маса на топло млеко;
Промешајте и доведете на топло место;
Победете јајца со шеќер и додадете во подигнатото тесто;
Растопете го путерот и истурете ги останатите состојки;
За да испратите остатоци од сол и брашно, месете го тестото;
Мал сад со масло или кој било друг контејнер треба да се подмачка и да се стави во готова маса;
Покријте со фолија, на топло место и почекајте да стане двапати;
Обликувајте и пополнете ги пакетите додека не поруменат.

Корисен совет

Бидејќи подготвуваме лиснато тесто, има неколку совети што треба да ги имате на ум кога го подготвувате:

Кога печете колачи, подобро е да не се отвора вратата на рерната со цел да се избегне остра разлика во температурата (колачи може да паднат или едноставно да не се кренат);
Водата секогаш може да се замени со млеко и обратно. Но, готвачи на високо ниво и готвачи на слатки силно препорачуваат давање млеко и вода во еднакви размери. Тие ве уверуваат дека има толку добар вкус;
Млекото (или водата) треба да биде топло, бидејќи тоа е идеална температура за да работи квасецот. Запомнете, тие ќе умрат во премногу топли или топли течности.

Подготвивме три различни верзии на тесто за пити. Изберете го рецептот што го претпочитате и гответе го со задоволство, уживајќи во помпезниот мирис на печење низ целата куќа. Не само вие и вашето семејство ги сакате нивните производи. Сите гости ќе бидат воодушевени, затоа бидете подготвени за искрени комплименти.!