Како да се интерпретира бојата на овошјето и зеленчукот; Движењето е добро од Телеком Спорт
Свежината и хранливата вредност на овошјето и зеленчукот се два важни фактори при нивното избирање. Сепак, постојат некои поневообичаени аспекти што можат да ни донесат вредни информации за придобивките од тие намирници. Бојата, на пример, е она што крие многу својства што треба да ги знаеме.
Ако досега „виножитото на чинијата“ го уредувавте само според естетиката, прочитајте подолу каква е улогата на секоја боја во диетата за да успеете да имате целосна и корисна диета.
Бело овошје и зеленчук
Карфиол, лук, целер, кромид, печурки - сите спаѓаат во категоријата бело овошје и зеленчук. Тие содржат антоксантини и алицин, супстанции што го намалуваат крвниот притисок и лошиот холестерол, со што позитивно влијаат на кардиоваскуларниот систем. Покрај тоа, кверцентин има антиинфламаторни својства, делува добро на респираторниот систем, а сулфурот има антитуморно дејство.
Црвено овошје и зеленчук
Јаболка, црвено грозје, цвекло, цреши, јагоди, дињи, кромид - сите треба да ги вклучите во вашата исхрана, бидејќи црвеното овошје и зеленчук се храна богата со важни хранливи материи. Флавоноидите кои се наоѓаат во оваа група на храна се борат против стресот и негативните ефекти предизвикани од пушењето или сончевата светлина. Студиите на терен покажаа дека ликопенот, друга супстанца која се наоѓа во оваа храна, може значително да го намали ризикот од рак на простата. Црвеното овошје и зеленчук исто така содржат витамин Ц и А, важни за поддршка на имунитетниот систем, но и видот.
Овошје и зеленчук од портокал
Моркови, сладок компир, праски, манго, тиква или портокал се богати со бета-каротин и други антиоксиданти кои телото ги претвора во витамин А, важна супстанца за здравјето на очите и кожата. Бета-криптоксантинот помага во одржување на здрав респираторен систем, го намалува воспалението предизвикано од артритис и го стимулира имунитетот, заштитувајќи не од настинки и инфекции.
Зелено овошје и зеленчук
Кеale од зелка, брокула, спанаќ, зелена салата, краставици, зелка, зелени јаболка, зелено грозје или киви - придобивките од зеленото овошје и зеленчук се веќе добро познати. Хлорофилот, витаминот К, лутеинот, зеакентинот, железото и калиумот се едни од најважните супстанции што се наоѓаат во нивниот состав. Хлорофилот помага во детоксикација на организмот, витаминот К е неопходен во коагулацијата на крвта, спречува крварење и го поддржува здравјето на коските, а лутеинот и зеакентинот спречуваат срцев удар и срцеви заболувања.
Сино или виолетово овошје и зеленчук
Боровинки, бобинки, сливи, смокви или суво грозје, исто така, мора да бидат интегрирани во нашата секојдневна исхрана. Доколку не сте убедени во ова, откријте дека содржат антоцијанин, супстанца со антиинфламаторно и антиканцерогено својство, истовремено намалувајќи го ризикот од кардиоваскуларни заболувања, дебелина или дијабетес. Ресвератролот промовира добро здравје на срцето, го намалува лошиот холестерол и го забавува процесот на стареење. Неодамнешните студии исто така го поврзуваат со помала инциденца на рак и Алцхајмерова болест. Покрај тоа, синото или виолетовото овошје и зеленчук го зголемуваат нашиот вкупен тон и се многу ефикасни во подобрувањето на меморијата.