Како да се избегне отпадот од храна - Симона Мокану

Од страна на симона | 16 февруари 2020 година | Коментари 0 Коментар

Целосен фрижидер може да биде психолошка удобност. Удобност дека не мора нон-стоп да размислувате за тоа што јадете на денот х, удобност што, ете, конечно сте одговорен возрасен. Откако се оддалечив од моето семејство, имав период од неколку месеци во кој ја наполнив количката со непотребни работи, за кои бев убеден дека ми требаат.

На принципот „не е познато“, особено што не живеам во област преполна со продавници, секогаш земам дополнителни работи само за да имам без да земам предвид отпад од храна. И каде живеам, за секоја ситница, без разлика дали ми треба чепкалка за заби, морав да пешачам 10 минути до Лидл. Не би имал ништо против да се движам ако не сум мегаааа мрзлива понекогаш. Знаеш како е, а ако Лидл немаше чепкалки за заби, добро, глупости. Така, во деновите на шопинг (сабота) кога отидов во Карфур, се погрижив да имам материјали за цела недела.

Но, јас не направив ништо со тоа што го купив и многумина истекоа или се расипаа, односно зеленчук и овошје. И беше срамота за целата таа храна, за потрошените пари, плус укор на совеста дека другите немаат што да јадат и мојата храна е расипана во фрижидерот. Почнав да се ослободувам од оваа лоша навика на многу едноставен начин:

Ги подготвувам оброците една недела(видете идеи за рецепти овде). Напишете на парче хартија сè што сакам да јадам, а потоа наведете ги сите состојки што ми требаат. Се обидувам да не отстапувам премногу од списокот.
Јас давам приоритет на храната според „нивниот животен век“. Мислам, готвам со оние што не траат многу долго. Како што е, на пример, зелена салата. Може да ставам пилешки гради во замрзнувачот и да почекам неколку дена додека не се готви. Или купувам лименки што можам да ги чувам во плакарот подолго време.
тие исто така користат храна што е скоро… неупотреблива. Не знам како да им кажам, тие не се расипани, но веќе не се свежи и се во ред за редовна потрошувачка.

И на горенаведеното се додаваат неколку совети што се обидувам да ги земам предвид што е можно почесто:

компири, домати, лук, краставици и кромид не треба да се чуваат во фрижидер, туку на ладно и суво место
цели портокали (неотворени) може да траат 2 месеци подолго ако се чуваат во фрижидер
просторот во фрижидерот треба да се вентилира, храната не треба да стои на врвот на купот
чувајте овошје и зеленчук на едно место. Не мешајте месо со овошје и зеленчук.
не чувајте го виното на последниот плех. Пијалоците треба да се чуваат во наменскиот оддел, односно на внатрешната врата од фрижидерот.

Што можете да направите со храната што нема многу за живеење?

Еве еден многу драматичен наслов. Кој сака да јаде поцрнета банана? Или суво јаболко? Или скован леб? Никој. Но, исто така нема фрлања. Најдовме неколку многу добри опции преку кои можете да заштедите храна претворајќи ја во садови. Сите совети се од лично и лично искуство. 😀

Внимателно! Не значи дека можете да користите работи со поминат рок само за да избегнете губење храна. Она што е направено е направено. И месото не е добро за повторна употреба, нема „трик“ да се направи повторно да се јаде.

Ова лето добив вреќа со јаболка собрана од земјата. Јадев неколку, но имаше премногу. И природните јаболка не се како оние во трговијата, тие траеја многу малку. Така, еден ден влегов во кујната и мирисаше на ракија. Ако претходно се известев, можев да ги направам тие јаболка прекрасна пита. Јас воопшто не сакам пита со јаболка, но можев да ја донесам во канцеларија или да им ја донесам на моите родители. Како убав гест.

И, тоа е добра лекција да се научи од отпадот од храна. Ако нешто не ви се допаѓа, тоа не значи дека на другите не им се допаѓа.

подготовка: пита со јаболка саааау работеше со сок од јаболко?

Леб

Понекогаш можете да го заборавите лебот на масата и се стврднува. Можете дури и да заборавите цел леб, штотуку купен. Па што правиш? Срамота е да се фрли. Едноставно, го пржете. Или во рерна или на тостер. И го јадеш така, за појадок или што друго ти треба. Едноставно.

подготовка: каков било вид појадок и брускети со домати, лук и оригано

банани

Ох, овој е толку едноставен. Леб од банана за победа! Всушност, зошто да направите леб од банана со тврди банани? Dieе умрете притискајќи ги со вилушката. Значи, ова е супер лесен за правење и вкусен десерт. И, ако размислам, мислам дека ќе се вратам со рецепт.

подготовка: леб од банана или пире од банана со бисквити ако сакате да бидете дете

Reитарки

Само да речеме дека е малку поинаку тука. Теоретски ги јадеш со јогурт и млеко и омекнуваат. Но, имаме на ум сценарио во кое некако, не е познато како, наидовте на корнфлекс или житарки во куќата и никој не ги јаде. И не сакате млеко, па затоа е забрането. Ги кршите и ги правите „лебници“ за шницли. Откако употребив мусли, ставив многу сол за да го отстранам слаткиот дел и ми излегоа многу добро.

подготовка: крцкави шницели

Домати

Не сакам меки домати. И кога ќе видам потиштен домат, мислам дека е совршен за некои шпагети со сос од домати. Можеби многу зачинета. Совршено се вклопуваат со секое јадење во рерна, евентуално мафини со зеленчук, но и вкусен омлет со зеленчук.

подготовка: што било направено во тава или рерна

Млеко

Јас не сум fanубител на пиење празно млеко. Бидете во кафе, торти и сл., Но не пијте празно млеко, јук. Тие ми беа дадени кога купив друго шише млеко и истече во фрижидер затоа што ми требаше само еднаш и, очигледно, не 1 литар. Ја препорачувам таа кофа за млеко од Зузу. Има само 500 мл, се чини. Кога ќе видите дека е близу до крајниот рок, можете да подготвите десерт со млеко. И не комплициран, туку оној што трае точно 5 минути и се базира само на млеко. Мислам на молехил од д-р Откер, варијанта на пудинг. Толку е добро.

подготовка: кој било десерт или таа брза варијација од д-р Откер во зависност од времето што го имате

Сирење/сирење

Кога бев внатре Амстердам Добив многу сирење. Не можев да ги јадам сите, и со текот на времето тие се стврднаа во фрижидерот. Некои дури и немаа толку добар вкус јаде обичен. Кое решение го најдов на ова? Повремено правиме омлет со сирење, сос од домати и чили снегулки. Сирењето се топи и омлетот има многу подобра конзистентност. Вкусно е.

подготовка: секаков вид омлет.

Марула, магдонос, ариш

Слатка зелена салата навистина треба да се јаде што е можно поскоро и свежа. Ставете ги во сад со вода да останат свежи што е можно подолго.

подготовка: салати, супи и сл

Како заштедувате храна од отпад од храна?