Како да се измерат калориите
Но, каква врска има ова со храната? Јадеме за да имаме енергија, а енергијата во храната се мери во калории.
Кога храната се асимилира со метаболизам - т.е. се користи - бидејќи се комбинира со кислородот во клетките на телото, тие ги елиминираат калориите (енергијата).
При мерење на енергетската вредност на храната, ние користиме „огромна“ калорија или килокалорија, што е еднакво на 1.000 калории.
Бидејќи „согорува“, секој вид храна обезбедува одреден број калории. На пример, еден грам протеини обезбедува 4 калории, но еден грам маснотии обезбедува 9 калории.
Бројот на калории од телото на една личност зависи од тоа што треба да направи една личност. Ако некое лице тежи околу 68 килограми, му требаат само 1.680 калории на ден, под претпоставка дека не прави ништо.
Ако вежбате, можеби ќе треба да внесете околу 3.360 калории на ден. А, ако работи напорно, потребни му се дури 6.720 калории на ден за да заврши се.
Постојат и други фактори кои одлучуваат колку калории му се потребни на една личност, како што се возраста, полот, висината, фитнесот, па дури и климата.
Но, што ако асимилирате повеќе калории отколку што ви требаат? Телото користи онолку колку што е потребно, а остатокот го чува за идни прилики.
Телото може да собере до третина од дневната количина потребна. Остатокот се претвора во маст! Затоа е толку важно „да ги броите вашите калории“.