Како да се користи електричната печка - функции и температури за печење

Објавено на: 18.06.2018, 06:14

Рерната е една од најкорисните апарати во кујната, бидејќи ни помага брзо и на здрав и вкусен начин да подготвуваме храна. Иако првите модели на печки беа на гас, модерните модели на електрични печки користат електрична струја за готвење храна и имаат многу други интегрирани функции што ја олеснуваат нашата работа во кујната. [...]

Во написот подолу ќе дознаете како работи електрична печка, кои се нејзините функции, но исто така и која е оптималната температура што мора да ја поставиме при подготовка на различна храна.

Видови печки и како работи секоја од нив

Печките може да бидат статични или вградени, а во зависност од видот на напојувањето, печките се поделени во следниве категории:

гасни печки - иако се сметаат за економичен избор, овие печки за гас се загреваат потешко отколку електричните, а внатрешниот простор е мал;
електрични печки - за разлика од гасните печки, тие се попространи во внатрешноста и достигнуваат капацитет од 80 литри;
печки на пареа- тие се и електрични печки, но имаат функција на готвење на пареа. Тие овозможуваат здраво готвење храна во парена атмосфера и можат да имаат различни комбинирани функции, како што се печки за пареа и конвекција. Овој вид електрична печка бара посебна врска со водоводната мрежа.

Кои се карактеристиките на електричните печки

Електричните печки овозможуваат брзо готвење храна и имаат различни функции кои го олеснуваат работењето во кујната. Секоја електрична печка е опремена со два грејни елементи, горна и долна, но исто така и со скара. Сите овие може да се користат одделно или заедно, во зависност од видот на посакуваниот печење.

Во просек, електрична печка има капацитет од 50 литри, но има и електрични печки со голем капацитет, од 65 литри па нагоре, до капацитет од 80 литри. Висината може да варира од 40 сантиметри до 60 сантиметри, иако повеќето електрични печки имаат стандардна висина од 60 сантиметри.

Електричните печки можат да бидат вградени или индивидуално. Индивидуалната електрична печка има помал капацитет од вградената печка, што значи дека ќе ви овозможи да готвите помали количини храна. Просечниот капацитет на таквата печка е до 40 литри и, поради малата големина, може да се постави на кујнскиот пулт.

Вградените печки, од друга страна, имаат многу поголем капацитет, се помоќни и имаат многу функции кои обезбедуваат еднообразно готвење храна за пократко време. Овие печки се вклучени во кујнскиот ормар, а поголемиот дел од времето електрична плоча е поставена на горниот дел.

Ефикасните индивидуални електрични печки имаат моќност од околу 1.500-2.000 W, додека вградената електрична печка може да има моќност од 4.000 W или дури и поголема. Минималната температура на електричната печка е 80-90 степени Целзиусови, а максималната температура може да се искачи до 250 степени Целзиусови. Се разбира, моделите на електрични печки со високи перформанси можат да имаат температура од 300-325 степени Целзиусови. Бројот на полици во рерната може да варира од една полица до три, па дури и повеќе, во зависност од големината на рерната.

Во исто време, моделите со високи перформанси користат два грејни елементи, горни и долни, но и функција за конвекција на воздухот, за брзо и униформно печење на садовите. Willе зборуваме за сите овие функции на електричните печки и што претставува секоја од нив.

Кои функции можат да ги има електричната печка?

Ефикасноста на електричната печка ја даваат и нејзините интегрирани функции. Во зависност од моделот, тие можат да бидат следниве:

Како да ја поставите температурата на печење според садовите

Покрај поставувањето одредена функција што ќе ви помогне брзо да подготвувате храна, мора да ја земете предвид и поставената температура. Еве ја оптималната температура за различни видови храна, за да бидете сигурни дека ќе се готват рамномерно и ќе бидат вкусни:

За да добиете идеја за температурите на печење на електрична печка, ние презентираме подолу табела со овие температурни варијации, валидна за електрични печки за конвекција:

Температура (степени Целзиусови)

Степен на греење

Совети за ефикасно користење на електричната печка

Печката што се користи правилно и правилно се одржува е поефикасна. Еве неколку совети кои ќе ви помогнат да ја намалите потрошувачката на енергија кога треба да користите електрична печка:

Електрична печка во кујната ви помага да подготвувате храна брзо и ефикасно. Покрај тоа, многуте интегрирани функции гарантираат дека нема да успеете кога сакате да готвите вкусни и здрави јадења.