Како да се замрзне летната храна

Ако летото може да трае вечно. а храната можеше да се направи самостојно! Еве една идеја што е скоро добра: започнете со контејнери за замрзнување. Тие ви помагаат да го искористите максимално летото и сезоната на најсвеж, здрав и најшарен зеленчук и овошје. Нашиот водич ќе ви помогне да ги подготвите сега, за да можете да уживате во нив цела година!

како

Складирајте и испланирајте

Во случај на зафатени семејства, како и во вашиот случај, празниците се долги, но времето секогаш изгледа ограничено. Значи, добра идеја е да купите храна од храна или во бокс. Контејнерите со замрзнувачи го олеснуваат планирањето однапред - без разлика дали се работи за семејни оброци, неочекувани гости за вечера или училишни пакети. Покрај тоа, купувањето поголеми количини во текот на сезоната е помалку скапо. Да не зборуваме за моментот кога ќе ги најдете омилените овошја или зеленчук!

Со помош на Контејнери за замрзнување можете да ја одмрзнувате храната што ви е потребна - и не мора да ја одмрзнувате целата количина. Ова ви помага да ги контролирате големините на порциите додека го намалувате трошењето храна, така што можете да користите само свежа храна и да поминувате повеќе слободно време правејќи работи што ви носат радост.

Совети: Loveубителите на готвење оброци на време се здружуваат! Подгответе ја вашата недела и проверете дали оброците се подготвени на време. Користете ги контејнерите за замрзнувач за да ги делите оброците за секој ден: еден од контејнерите е за супа, еден за здрави грицки од овошје, еден за зеленчук и други за посложени јадења.

Изберете го вашиот

Без разлика дали ги засадувате во градината или ги користите како изговор за семеен ден, берењето бобинки е забавно за секого. Малини, боровинки, капини. сите се совршени за колачи, пити или џемови. Откако ќе ги наберете, чувајте го свежото овошје во контејнерите за замрзнувач за да можете да уживате во нив во наредните месеци.

Совет: Уживајте во овој рецепт за чизкејк од бери цела година.

Еве идеја за рецепт што одговара совршено со тост и бисквити: користете ги веќе бобинки бобинки за да го направите овој лесен рецепт за џем од малини и чиа.

  1. Измијте 250 гр малини користејќи Двоен филтер.
  2. Измешајте во екстра готвач, 2 лажици семе од чиа, со 1/3 од количината малини, 3 лажици сируп од агава и 2 лажици сок од лимон, околу 30 секунди.
  3. Додадете ги преостанатите малини и измешајте 3-4 пати.
  4. Истурете ја смесата во контејнерот за замрзнувач, покријте го и чувајте го.

Уживајте во сезонски зеленчук и овошје

Контејнерите за замрзнувачи се опремени со оптимален проток на воздух, така што содржината побрзо се замрзнува во замрзнувачот. Бидејќи процесот на замрзнување ги успорува хемиските и микробиолошките процеси што ја расипуваат храната, вашата храна ќе биде вкусна неколку месеци подоцна, исто како што беа кога ја чувавте за прв пат. (1) Значи, кога ќе дојде зимата, но сепак се чувствувате како омилена храна во текот на летото, сè што треба да направите е да изберете зеленчук и туна од контејнерите за замрзнувач и да ги подготвите овие маринирани ражничи за туна за освежителна салата што ќе ве потсети на жешки летни денови.

Дали сакате да започнете со контејнерите за замрзнување, но не знаете од каде да започнете? Еве неколку шарени информации за тоа како да чувате храна според секоја големина:

  • 170 ml - формира мали порции, совршени во секоја ситуација! Без разлика дали станува збор за билки, сосови или џемови.
  • 450 ml - Мали делови од преостаната храна, кои можат да се чуваат совршено во замрзнувачот. Чувајте недовршени остатоци од храна или подгответе одделни делови за оние во вашето семејство кои пристигнуваат подоцна од работа, како што се топли супи. Малите колачи, исто така, можат да се чуваат совршено.
  • 1 L– Оваа големина е совршена за поголема храна како аспарагус, морков, пилешки нозе, риба, ролни и секаков вид овошје!
  • 1,1 L - Чорба или чорба - размислете колку ќе биде добредојдена загреана чорба кога ќе дојдат постудените месеци! Таа е идеална големина за 2-3 порции супа или 3-4 порции тестенини од Болоњезе, за да можете да уживате во повеќе јадења.
  • 2,25 L - Поголеми количини храна или парчиња месо (како рифови од јагнешко месо, ребра или стек од месо) или риба, ќе се чувствуваат како дома во оваа големина на контејнерот, дури и зеленчук како грав или праз.

Овошјето можете да го чувате и во поголеми количини поради неговата големина, што значи дека овошјето нема да се здроби едни со други пред замрзнување.!

Совет: (2) Псст! Дали сакате да ја дознаете тајната за совршен замрзнат зеленчук? Пред замрзнување, сварете ги брзо и потоа изладете ги во ладна мраз вода за да го запрете процесот на готвење. Ова ќе ги блокира ензимите кои ја оштетуваат храната и убиваат повеќето присутни микроорганизми.

Одржлив начин на живот

Повеќе не ви треба дополнително пакување или пластични кеси за еднократна употреба кога одите во супермаркет или продавница за храна за свеж зеленчук и овошје - користете контејнери VenSmart; чувајте ги набавките директно во контејнери VentSmart, измијте ги и пренесете ги во контејнери за замрзнување.

Чувајте и замрзнете

Благодарение на дизајнот на Superfrig Set за замрзнувачот, сите три контејнери лесно се спојуваат користејќи само една заптивка, што значи дека заземаат помалку простор во вашиот замрзнувач. Подготвени да јадете? Одмрзнете и користете ги големите клешти Tekna за да ја отстраните храната од контејнерите, а потоа варете онолку пати колку што сакате. Избегнувајте топење на собна температура за да спречите раст на микроорганизми. Наместо тоа, обидете се да се стопите во фрижидер на контролирана температура. Кога станува збор за зеленчук, повеќето може едноставно да се готват директно без да се чека да се стопи.

Замрзнување или не замрзнување? ова е прашањето

Ако сте подготвени да користите контејнери за замрзнување, но сакате да бидете сигурни дека ги користите правилно, еве еден мал водич за видовите на храна што најдобро ги избегнувате:

  • Зеленчук што се користи во сурови салати (на пример, оние со голема содржина на вода, како што се салата, краставици и целер)
  • Храна базирана на јајца (на пример, варени белки, меренги, мајонез и глазури)
  • Креми за млеко
  • Сурови компири
  • Latелатин
  • Сол
  • Квасец

А што е со периодот на важење? Верувале или не, замрзнувањето на -18 ° C ќе ви овозможи да ја чувате храната складирана 8-12 месеци! На овој начин, секогаш можете да уживате во чувството на лето.

Дали се чувствувате инспирирани по целиот овој разговор за летната храна што можете да ја замрзнете? Научете ги сите начини на кои можете да ја победите топлината, вклучувајќи одлични рецепти и многу повеќе!