Како децата претпочитаат храната да се реди на чинија

За многу родители, предизвик е да ги убедат своите деца да јадат. Една студија спроведена на Универзитетот во Копенхаген може да биде корисна во овој поглед. Децата имаат различни преференции кога станува збор за средување храна на чинија, во зависност од возраста и полот.

Целта на истражувањето спроведено во Лабораторијата за иден потрошувач на Универзитетот во Копенхаген беше да се види дали децата имаат одредени преференции поврзани со средување храна на чинијата, дали сакаат нивните чинии да изгледаат на одреден начин и дали овие преференции се под влијание на возраста. и секс.,Слушнав како родители велат дека имаат деца кои сакаат нивната храна да се сервира на одреден начин, вклучително и во одреден редослед. Немаме многу податоци за тоа како децата избираат и јадат храна, а таквата студија е релевантна ако сакате да јадат повеќе зеленчук или да јадат повеќе воопшто “., рече професор на Лабораторијата за иден потрошувач на Одделот за науки за храна на Универзитетот во Копенхаген.

Студијата е спроведена на 100 деца на возраст меѓу седум и осум години, соодветно помеѓу 12 и 14 години. Децата беа замолени да погледнат фотографии со шест различни јадења, секоја послужена на три различни начини:

- со состојките поставени одделно на плочата за да не се допираат едни со други;

- некои состојки се ставаат одделно, а други се мешаат на истата чинија;

- со сите состојки измешани во истата чинија.

Децата исто така беа замолени да ги подредат фотографиите според нивните преференции. Така, истражувачите сфатиле која форма на презентација е попривлечна за децата и која не им се допаѓа најмногу. Помладите девојки, стари седум до осум години, претпочитаат храната да се става одделно на чинијата. Момчињата на иста возраст немаат специфично претпочитање за тоа како се реди храната. Деца на возраст меѓу 12 и 14 години претпочитаа последните две опции. Тоа е, или сите состојки се мешаат во чинијата, или некои се мешаат, а некои не се.

Студијата не кажува зошто помладите девојки претпочитаат храната да биде јасно обележана на чинијата, т.е. на пример, месо од едната страна, гарнитури следно, салата одделно и сос покрај нив, можеби во мала чинија. ,Една претпоставка може да биде дека помладите девојки мислат дека ако храната се допира една со друга во чинијата, тие можат да се контаминираат едни со други. Но, може да се работи и за фактот дека тие претпочитаат да јадат храна одделно, во одреден редослед или дека им се чини дека храната поставена на овој начин едноставно изгледа поубаво на чинијата “., додаде наставникот.

Прочитајте исто така: Тоа е омилена храна на принцезата Дијана. Погледнете го рецептот и како се подготвува

---