Како диетата без скроб може да ни помогне
диетата без скроб или лондонската диета беше воведена од истражувачот и имунолог Алан Ебрингер од Австралија, но сега е со седиште во Лондон.
претходник на истражувањето за односот помеѓу одредени цревни бактерии и некои автоимуни болести, како што се анкилозен спондилитис и бактерии Klebsiella pneumoniae. [3,4] Студијата до оваа Грам-негативна ентеробактерија е забележана дека се развива многу побрзо кога се храни со храна со скроб. [5] Ова е причината зошто Ебрингер препорачува да следите план на диета, кој не содржи храна што ја содржи. Континуирано изложување и аларм за скок со висока Клебсиела за HLA-B27, кој е човечки антиген на леукоцитите со посредство на имунолошкиот систем. Егзоензим на ентеробактерии, особено пулуланаза, предизвикува митика на колаген тип I, III и IV присутна во тетивата и коската, предизвикувајќи напад на имунитетниот систем за овие делови од телото да веруваат дека се непријател за напад. [8, 9] И покрај истражувањето на Алан Ебрингер, Шпанското здружение за ревматологија (СЕР) изјави дека нема убедливи студии за хипотетички бактериолошки извор или диета без скроб за да бидат ефективни.
Што е скроб
скроб е макромолекула составена од 2 полисахариди: амилоза и амилопектин. Скроб е извор на јаглехидрати во резервите на многу растенија. Може да се најде во: житарици, клубени, мешунки, зеленчук и, се разбира, повеќето преработени производи содржат модифициран скроб или други горенаведени производи.
Скробот обично не се распаѓа во дигестивниот тракт, секогаш постои одредена количина само што може да се метаболизира или да се користи како подлога од бактериите лоцирани во областа на дебелото црево. Ова може дополнително да се нагласи со познат како отпорен скроб.
За скроб да стане отпорен на варење и асимилација од дигестивниот систем мора да биде подложен на готвење, а потоа на ладење. Варен и ладен компир во фрижидер ден претходно би бил пример.
Овој отпорен скроб делува како пребиотик и се метаболизира од корисни бактерии. Ова има неколку предности: служи како храна за бактерии, ја подобрува цревната лигавица [10], ја намалува цревната пропустливост [11], се покажа како ефикасно за слабеење затоа што задоволува, но не се вари. [12]
диета без скроб
Според диетата без скроб Ебрингер, им помага на овие пациенти да не играат бактерии, откако сопствениот скроб е подлога за хранење и размножување. Диетата без скроб е богата со протеини и малку јаглени хидрати, бидејќи не вклучува житарици, клубени, мешунки, па дури и исклучува некои зеленчуци. Се разбира, да се избегне храна што содржи шеќер и друга преработена храна што може да содржи скроб.
За други автоимуни болести како што се хипотироидизам, типироидитис на Хашимото, ревматоиден артритис, псоријаза итн. Се препорачува иако сè уште нема доволно научни докази за автоимун протокол (AIP). Ова е да се елиминираат житарките во исхраната, зеленчукот и целата храна што често генерира молекуларна мимика, вклучувајќи глутен, жолчка од јајце и млеко. Иако немаат докази, пациентите забележуваат големо подобрување.
Овие два протокола се прилично слични, и двата се автоимуни заболувања. Автоимуниот протокол исто така не дозволува соланацеа, ако е тоа компир, но ако дозволите други клубени, како што е сладок компир. Секогаш имајте на ум дека секоја личност е единствена и затоа е секогаш неопходна за лична проценка која работи за една, а не за неа.
Анкилозен спондилитис
Тоа е хронична автоимуна болест, каде што одредени луѓе имаат генетска предиспозиција да се заразат со оваа болест. Имунологот Алан Ебрингер укажува на блиска врска помеѓу присуството на ентеробактерии во областа на дебелото црево. Бактеријата Клебсиела пневмонија, која може да се најде во различни делови на телото, како што се белите дробови, уринарниот тракт, дебелото црево и ткивата, предизвикувајќи инфекции, пневмонија и сепса. Од шпанското здружение за ревматологија (СЕР) тврдат дека нема доволно податоци за да се наведе дека оваа бактерија е ефективно причина за анкилозен спондилитис. [13]
Оваа болест е придружена со медицински третман базиран на нестероидни антиинфламаторни лекови (НСАИЛ), кортикостероиди (доколку е потребно) и ДМАРД (лекови за модификација на болеста) меѓу другите можни лекови. За да се советува да го индивидуализира секој пациент, во зависност од неговата одредена ситуација, затоа, секогаш е потребно да се консултирате со специјалист за оваа тема. Овие препораки ги дава вашиот водич [13] за овие пациенти: бидете активни, вежбајте, јадете балансирано и разновидно. Избегнувајте храна богата со холестерол и со дневен клинички преглед за да избегнете придружни заболувања, вклучувајќи кардиоваскуларни, дебелина, дијабетес, висок крвен притисок, висок холестерол, итн. .
За рано откривање на оваа болест, постојат неколку канали за набудување. Прво, прашање е постоењето на клинички манифестации на пациентот или забележано присуство на воспаление во пршлените. Покрај тоа, се појавува за антигенот ХЛА-Б27 со тест на крвта, и покрај фактот дека 90% од засегнатите го имаат овој антиген, затоа, тоа не е дефинитивна дијагноза со откривање.
заклучоци
Исхрана без скроб промовирана од имунологот Алан Ебрингер се чини дека била ефикасна кај различни пациенти со анкилозен спондилитис и покрај недостаток на убедливи научни докази според Шпанското здружение за ревматизам (FI).
Овој вид диета што избегнува преработена храна, шеќер и друга про-воспалителна храна, многу веројатно е корисен внес за оние кои ја практикуваат. Од ФИ препорачаа балансирана и разновидна медитеранска диета [13] придружена со вежбање, клинички, дневни контролни тестови, меѓу другите препораки, за пациенти со оваа автоимуна болест.