Како фе; искрен е т; како уживање во Кола Берлинер Моргенпост
За Новозеланѓанец се вели дека починал откако конзумирал премногу Кока-Кола. Експерт за исхрана од Берлинскиот карит за ризиците.
Фотографија: dpa Алијанса за слики/Роберт Шлезингер/сликарска алијанса/ЗБ
Кристофер Хоџкинсон вели дека е среќен што заврши. Конечно знаеше од што почина неговиот партнер кога имаше само 31 година. Целиот свет сега го знае името на неговата сопруга.
Приказната за Наташа Харис од Нов Зеланд се најде во насловните страници затоа што се веруваше дека починала од преголемото уживање во Кока-Кола.
За мајката на осум деца се вели дека пиела и до десет литри секој ден, таа била „зависна“, рече Кристофер Хоџкинсон, „ако не го добиеше својот безалкохолен пијалок, орев“. Неговата сопруга не би сакала вода, чај, кафе и алкохол.
Харис почина пред три години откако пропадна во нејзиниот тоалет, но точните околности што доведоа до нејзината смрт останаа нејасни долго време. Едно беше сигурно: забите на 31-годишната девојка беа скапани до коренот, црниот дроб и беше зголемен многу пати, срцето чукаше со огромна брзина и еден ден во февруари само запре.
За годините на потрошувачка на кола се вели дека се соучесници во смртта на Новозеланѓанецот, изјави Дејвид Крерар, судскиот судник на случајот. Тој заклучи дека Харис нема да умре „овој пат и на патот“ доколку не внесеше толкаво количество пијалок. Дури и ако групата не може да биде единствено одговорна за смртта на жената, Крерар препорачува компанијата да стави етикети за предупредување на своите пијалоци со кофеин.
Компанијата гледа на тоа поинаку, вели Герт Харцман, портпарол на Кока-Кола: „На нашите етикети, ние обезбедуваме хранливи информации за нашите пијалоци, како и пропорција на препорачаната дневна доза на калории.” Ова им овозможува на потрошувачите да направат свесен избор на пијалоци. Харис пиеше многу кола, но инаку имаше многу нездрав начин на живот; се вели дека пушела 30 цигари на ден и јадела многу малку.
Еден килограм шеќер на ден
Но, колку е опасен и онака пијалокот, без разлика која компанија го произведува? Околу 100 милилитри кола содржат околу десет милиграми кофеин. 32 милиграми на 100 милилитри се одобрени за безалкохолни пијалоци во Германија.
Само алкалоидот не претставува никаква опасност, вели Андреас Фајфер, директор на клиниката за ендокринологија, дијабетес и нутриционистичка медицина во Берлинскиот харит. Имаше неколку големи студии за ефектите на кофеинот врз организмот, не само затоа што смртта по конзумирање енергетски пијалоци привлекуваше внимание во минатото.
Дури во октомври 2012 година 14-годишно девојче почина од срцеви аритмии во Соединетите Држави откако конзумираше две лименки Monster Energy.
Всушност, кофеинот може да доведе до такви срцеви аритмии кога се консумира повеќе. Но, ова е исклучок, вели Фајфер: „Кофеинот сам по себе е позаштитен, што значи дека луѓето кои пијат многу кафе имаат помал отколку зголемен ризик од развој на срце и крвни садови.“ Студиите велат дека докажано, во кое испитаниците испиле шест шолји кафе, што може да содржи до десет пати повеќе кофеин од кола. Немаше повеќе чаши, бидејќи некое лице обично не би пиело повеќе на ден, објаснува Фајфер.
Но, не само кофеинот влијаел на телото на Харис. Според извештајот за обдукција, нејзиниот црн дроб бил многу пати поголем, а маснотиите биле наталожени во органот. Харис конзумирал околу еден килограм шеќер само со конзумирање на сода - секој ден. Според групата Кока-Кола, околу 100 грама сахариди се наоѓаат во 100 милилитри безалкохолен пијалок. Тоа одговара на околу 36 коцки шеќер на шише од еден литар. Но, само шеќерот воопшто не е штетен, вели Андреас Фајфер. Наместо тоа, прекумерната потрошувачка на калории е проблем.
Големата количина на килокалории, 42 на 100 милилитри кола, многу веројатно довела до оштетување на црниот дроб, а можеби и до дебелина во клетките на срцевиот мускул, а со тоа и до срцевата слабост кај 31-годишното момче. „Секој што пие десет литри Кока-Кола на ден, троши околу четири илјади килокалории од шеќер. Тоа е систематско гоење. “Возрасните не треба да консумираат повеќе од 2000 килокалории на ден. Течниот шеќер во лимонадата се појавува во крвта за неколку минути и предизвикува ослободување на инсулин, што на среден рок може да доведе до дијабетес.
Но, не е опасно само прекумерната потрошувачка на класична кола. Дури и лесните лимонади, кои производителите ги рекламираат поради нивната употреба на засладувачи наместо шеќер, може да ве разболат. Иако овие безалкохолни пијалоци се помалку калорични, вели Фајфер, тие го зголемуваат ризикот од развој на дијабетес повеќе од вообичаената лимонада. Двајца истражувачи од францускиот медицински истражувачки институт ИНСЕРМ неодамна дојдоа до истиот заклучок во студијата со 66 000 жени.
4000 дополнителни калории
Сепак, таквите гасеници за жед не се единствени одговорни за срцеви заболувања. Овие може да бидат предизвикани и од зголемената потрошувачка на протеини, масти или јаглехидрати, на пример, од непропорционалната потрошувачка на крем торта или црн леб. „Ако некое лице јаде 4.000 калории на ден, на крајот не е важно што јаде“, вели Фајфер.
Ако некое лице е веќе со прекумерна тежина, но тогаш - како Харис - посегнува по цигара и неколку шишиња сода дневно, ризикот од срцеви заболувања се зголемува петкратно. „И, ако жената цело време пиела кола и јадела малку повеќе, тогаш можеби имала секакви недостатоци на хранливи материи и витамини.
Особено, недостатокот на минерал калиум, кој е важен за организмот, може да доведе до сериозни здравствени последици, како што е парализа на срцевиот мускул. Кока-Кола веќе беше критикувана за сличен проблем во минатото. Закиселувачот, фосфорот, во пијалокот се вели дека го врзува калиумот, што е клучно за градење на коските. Особено децата се склони кон кршење на коските кога пијат кола.
Фајфер смета дека објаснувањето за смртта на осумкратната мајка од страна на Кока-Кола е „гротескно“. Според него, безалкохолните пијалоци се проблематични. Но, смртта на Наташа Харис да се припише исклучиво на тоа е апсурдно. Нема ништо против конзумирање на неколку литри лимонада дневно со доволно вежбање и здрава исхрана.