Како ги објаснувате Монасите на Света Гора се меѓу најздравите луѓе во светот -
Авторите на книгата „Исхрана на Света Гора“ пишуваат дека жителите на манастирите на Света Гора се едни од најздравите луѓе во светот. Тие имаат помал ризик од рак, кардиоваскуларни болести, дијабетес и Алцхајмерова болест.
Атонските манастири се опкружени со градини, овоштарници, лозја, коприва и маслинови градини. Затоа сè што јадете е органско, природно и здраво.
Исхраната на Света Гора Сигурно тајната на нивната долговечност и нивниот физички и ментален тон се должат и на посните денови, кои им помагаат да го расчистат умот, да ја развијат својата духовна страна и да посветат повеќе време на молитвата.
Атонските грчки монаси се помлади и потенок
Неделата на монасите е поделена на 3 вида дена: 3 дена умереност, 3 дена пост и 1 ден на задоволство.
За време на 3 дена пост, тие целосно се откажуваат од месо, риба, млечни производи, јајца, масло и алкохол. Наместо тоа, јадете мали порции овошје, зеленчук, ореви, семиња и грав.
На денови на умереност, тие имаат претежно медитеранска диета. Монасите јадат млечни производи, риби, пилешко и јајца, но воопшто не јадат црвено месо и преработени или рафинирани производи.
Пример за менија за 3 вида ЗЛЕ:
Појадок - овесна каша на скара со овошје или праски со грчки јогурт
Ден на работа:
На празничните денови, консумирајте чоколадо и колачи во мали количини, и црвено вино, но не повеќе од 170 ml на ден.
Овие денови можат да се менуваат по желба.
Нивната диета не е диета, туку начин на живот. Ричард Стори, еден од авторите на оваа книга, ја посетувал Света Гора 15 години секоја година и верува дека исхраната на монасите може да биде најдобра диета за секое човечко суштество.
Откако помина време со монасите, тој се враќаше посилен, поздрав и потенок секој пат, иако никогаш не чувствуваше дека неговата диета е ограничена.
Умереноста и умереноста се принципи според кои генерално се водат монасите. Тие не зборуваат на масата. Додека сите јадат тивко, еден монах чита од Светото писмо, така што дури и времето поминато на трпезата може да биде од духовна корист.
На Света Гора има 20 православни манастири. Ова свето и благословено царство, под закрила на Богородица, е местото каде што на монасите им се потребни повеќе од 1.000 години.
Нивото на здравјето на 1500 жители на зачудените манастири беше следено за период од 13 години (1994-2007). За тоа време, ниту еден монах не се разболел од рак на дебелото црево.