Тиква замрзнување - рецепти од 1 евро на баба

Замрзнете ја тиквата

Честопати купувате тиква која е преголема за вашето јадење од тиква, а потоа се поставува прашањето, дали всушност можете да ја замрзнете тиквата?

замрзнување

Одговорот е да, можете дури и да замрзнете тикви на два начина.

Замрзнување на месото од тиква:

Ако веќе не сте го сториле тоа, прво отстранете ги семињата и потоа издлабете го месото од тиква; што е најдобро да се прави со лажица. Но, чувајте ги јадрата, бидејќи тие можат да се печат и да послужат како закуска или може да послужат и како прилог за крем супа. Исто како кај кремастата супа од тиква.

замрзнување

Сега месото од тиква треба да се наполни само во вреќи за замрзнувач и да се однесе во замрзнувачот. Ако сакате да го продолжите рокот на траење на есенскиот зеленчук, вреќата за замрзнувач треба да биде запечатена во вакуум.

Замрзнување на тиквата како сос:

Ако сакате да ја користите тиквата за супа подоцна, треба да ја претворите во пире пред да ја замрзнете.

Издлабеното и дупнато месо од тиква испарете го во тенџере 20 минути додека не достигне мека конзистентност. Потоа фрлете ја водата и користете рачен мешалка за да ја преработите тиквата во пире. Потоа оставете го да се излади и ставете го во затворен сад во замрзнувачот. Како пире, се чува неколку месеци.