Како готвам штука
Како да готвам штука? | Автор: alina023
Здраво девојки,
Мојот сопруг, голем голем рибар, дојде на риболов во неделата со 5 прилично големи штука. Дадов две од нив и останав со три. Ние не сме големи fansубители на риба (само многу малку видови и само пржена или саламура) затоа не сме многу добри во готвењето риба.
Можете ли да ми помогнете со неколку идеи за готвење на трите преостанати штука?
Алина и Лука наздраванул (14 февруари 2003 година)
Одговори
miria_cristina вели:
состојки:
200 гр. го знам тоа,
1/2 компјутер пипер,
1/4 компјутер рендан кромид,
Кеса од 1/4 л,
1 компјутер голема црвена,
сол,
ageубов,
магдонос
Начин на подготовка:
Сварете го кромидот, пиперката и доматот, исечете ги, во солена вода и, кога сте подготвени, додадете ги рибите, па аришот, магдоносот и боршот.
Кристина и Дамијана (5 ноември 2004 година) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
„Одете од светло во сенка за да оставите простор за другите“.
miria_cristina вели:
состојки:
4 мали штука,
4 јајца,
100 гр. ориз,
1 чаша мајонез,
5 парчиња. среден кромид,
1 компјутер голем морков,
1 литар млеко,
сол, бибер, зелена боја
Начин на подготовка:
Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Варете јајца многу тешко, чисти и исечете ги на мали парчиња. Комбинирајте јајца со посебен варен ориз, додадете 3 исецкани и стврднати кромид, сол и црн пипер. Штука е исполнета со овој состав. Зашијте го пресекот и врзете ја секоја штука. Комбинирајте го млекото со 1 л вода, ставете го на оган и кога ќе зоврие ставете 2 главици кромид, исечен морков, зелените, солта и црниот пипер. По 10 минути, намалете го огнот и оставете ја рибата да врие 10 минути. Потоа внимателно се вадат, се ставаат на плочата и кога ќе се оладат, шините се отстрануваат. Покријте ја рибата со мајонез, украсете со зелена боја и тенки парчиња лимон.
Кристина и Дамијана (5 ноември 2004 година) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
„Одете од светло во сенка за да оставите простор за другите“.
miria_cristina вели:
состојки:
1 кг. го знам тоа,
парче бел леб,
1/2 чаша масло,
2 јајца,
зелен магдонос,
1 компјутер морков,
1 компјутер кромид,
4 парчиња. компири со вистинска големина,
2 литри вода
Начин на подготовка:
Исчистете ја штуката, внимателно отстранете ја кожата, измијте, лесно тријте со сол и оставете ја настрана. Месото се зема од коските, се минува низ мелница заедно со јадро бел леб, се потопува во млеко и се цеди. Бришење на филот со масло, додадете 2 јајца, ситно сецкан зелен магдонос, бибер и сол. Кожата е добро исцедена, потоа се полни со фил и се обликува како штука. Печете и варете во малку солена вода, заедно со зеленчук, компири и коски од риба. Кога рибата е подготвена, ставете ја на чинијата, истурете го исцедениот сок одозгора и украсете со компири и моркови варени во сокот.
Забелешки:
Послужете ладно со лимон или топло со свеж путер или сос од домати.
Кристина и Дамијана (5 ноември 2004 година) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
„Одете од светло во сенка за да оставите простор за другите“.
miria_cristina вели:
состојки:
750 гр. завршена,
200 гр. доматно пире,
100 гр. кромид,
1 лажица путер,
сол, бибер, шеќер
Начин на подготовка:
Излупете кромид и исечете ситно. Потоа пржете во путер, измешајте со супа од домати, додадете 1/2 чаша супа (или вода), сол, бибер, 1/2 лажичка шеќер и оставете да зоврие. После тоа, извадете го рибиното филе, исечете го, измијте го, избришете го со салфетка и ставете го во тава. Прелијте го со подготвениот сос од супа. Покријте ја тавата со риба со капак и оставете да врие 20-30 минути.
Забелешки:
Кога служите, ставете ја рибата на чинија, прелијте ја со сос од домати и посипете со ситно сецкан зелен магдонос.
Кристина и Дамијана (5 ноември 2004 година) http://photos.yahoo.com/miria_cristina
„Одете од светло во сенка за да оставите простор за другите“.
мирелаиспир вели:
минатата недела направив скара и покрај неа ставив две штука на таблата. излегоа одлично, само што не треба да се чистат од лушпи и мора да се стави дебел кревет со сол на таблата (што се чисти кога ќе заврши рибата)
Акела вели:
леснотија, Еве корисна врска со многу рецепти за риби: