Како јадеме - премногу тежина, премалку знаење - општество
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Како јадеме: премногу тежина, премалку знаење
Националната студија за потрошувачка дава увид во навиките во исхраната на Германците. Главните резултати.
Премногу дебел и премногу слаб
Отворете ја сликата на нова страница (Фото: Фото: iStockphotos)
Повеќе од половина од германското население се смета за прекумерна тежина, а секој петти е дури и дебел. 66 проценти од мажите и 51 процент од жените имаат индекс на телесна маса (БМИ) над 25 години и затоа се сметаат за прекумерна тежина. БМИ се одредува со метод на пресметка од односот на висината и тежината. Секој петти германски граѓанин има БМИ над 30 и затоа е класифициран како дебел. Тие имаат зголемен ризик да се разболат како резултат на вишокот килограми. Пропорцијата на луѓе со прекумерна тежина значително се зголемува со возраста и е 84 проценти за мажи од 70 до 80 години и 74 проценти за жени. Шест до седум проценти од младите мажи и жени имаат проблеми со телесната тежина од различен вид: тие се сметаат за недоволна тежина. Бројот на премногу слаби девојки се зголемува од четири на скоро десет проценти на возраст помеѓу 14 и 17 години. Слободните луѓе имаат нормална тежина почесто отколку во брак, разведени или вдовици. Постојат само мали регионални разлики во дистрибуцијата на нормална тежина, прекумерна тежина и дебелина.
Премногу тежина, премалку знаење
Нутриционистичко однесување
Отворете ја сликата на нова страница (Фото: Фото: iStockphotos)
Дванаесет проценти од Германците се на диета, седум проценти од нив се должат на болест како што е дијабетес - останатите сакаат да ја намалат тежината. 1,6 проценти од анкетираните изјавуваат дека се вегетаријанци; 0,6 проценти се засноваат на исламски регулативи за исхрана. Повеќе од една четвртина од Германците земаат додатоци во исхраната збогатени со витамини. 65 проценти од жените и половина повеќе мажи ги оценуваат своите вештини за готвење како добри до многу добри. Колку повеќе луѓе живеат во домаќинство, толку почесто луѓето готват таму.
Премногу тежина, премалку знаење
Отворете ја сликата на нова страница (Фото: Фото: iStockphotos)
Дури ниту секој десетти возрасен човек правилно не ги проценува своите лични потреби за енергија, но околу две третини знаат што се „пробиотички“ јогурт и „ACE пијалоци“. Исто како што многумина ја препознаваат ознаката за квалитет на CMA, органскиот и печатот Bioland. Генерално, 29 проценти од населението знае дека треба да јаде пет парчиња овошје или зеленчук на ден. Womenените го знаеја точното значење на кампањата „5 на ден“ двапати почесто од мажите.
Премногу тежина, премалку знаење
Отворете ја сликата на нова страница (Фото: Фото: iStockphotos)
Перцепција на ризик
Околу секоја секунда германски стравувања дека генетски модифицираната храна претставува поголем ризик отколку конвенционално произведените производи. „Премногу и еднострано јадење“ се наоѓа на четвртото место од 14 според скалата на ризик според анкетите. Остатоците од пестициди на растенијата и остатоците од ветеринарните лекови се сметаат за посериозен ризик.
Премногу тежина, премалку знаење
Отворете ја сликата на нова страница (Фото: Фото: iStockphotos)
Образование и исхрана
Колку е повисок сертификатот за напуштање на училиштето, толку е помал БМИ за мажи и жени. Истата врска постои и со платата: БМИ се намалува со зголемување на приходот по глава на жител.
Отворете ја сликата на нова страница (Фото: Фото: iStockphotos)
Премногу тежина, премалку знаење
Однесување во шопинг
47 проценти од анкетираните мажи не купуваат сопствени намирници. Колку повеќе луѓе живеат во домаќинството, толку помалку мажи се одговорни за купување намирници. Најголемиот дел од храната доаѓа од супермаркети и продавници со попусти. Колку е поголем приходот на домаќинството, толку почесто луѓето купуваат на неделниот пазар и во продавниците за здрава храна.