Како кофеинот стана модерна потреба - фитнес нација
Кафето е толку популарно во нашите животи што е лесно да се заборави дека има специјални ефекти. Неговата дефинирачка состојка, кофеинот, не само што е најшироко користен стимуланс, редовно го користат околу 90% од светската популација, туку е и единствената што обично им ја даваме на малолетници.
Што е кофеин?
Кофеинот е горчлив алкалоид, со силно тонично дејство врз централниот нервен систем и метаболизмот. Стимулативниот ефект на кофеинот може привремено да го олесни чувството на летаргија со зголемување на обемот на внимание, концентрацијата и брзината на реакција, како и зголемување на енергијата и намалување на нивото на перцепција на напорот за време на тренингот.
Во последниве години имаше многу студии за кофеин и се покажа дека е ефикасен во зголемувањето на енергијата кај спортистите. Студиите покажаа зголемување од 7% до 51% во капацитетот на напор (издржливост) на спортистите. На стапката на зголемување на перформансите влијае дозата на консумиран кофеин и тоа како се метаболизира.
Се покажа дека количина од 3 до 9 мг кофеин на кг телесна тежина има ефект на зголемување на енергијата. Се покажа дека помалите или повисоките дози немаат никаква корист. Напротив, некои студии покажаа дека тие можат да имаат штетно влијание врз физичките и менталните перформанси.
По ингестијата, кофеинот скоро целосно се апсорбира и метаболизира во црниот дроб од страна на ензимите на цитохром P450, особено на ензимот „CYP1A2“. Во вториот случај, се покажа дека игра клучна улога во одредувањето на индивидуалната стапка на метаболизам на кофеин.
Неодамнешните студии сугерираат дека луѓето различно го метаболизираат кофеинот по генотип. Така, оние со „брз“ генотип (AA) имаат корист од зголемената изведба, додека лицата со генотип КТ или КЦ се сметаа дека не реагираат на стимулативниот ефект на кофеинот.
Меѓутоа, по студија што ги разгледа разликите во перформансите, помеѓу група учесници кои се сметаа дека не реагираат на кофеин (генотип КТ или ЦЦ) и плацебо група, беа пронајдени следниве аспекти: Кофеинот ги зголеми перформансите во 21 од 25 вежби, подобрена брзина, сила, вертикален скок и брзина на возење велосипед, во споредба со плацебо групата.
Иако науката покажа дека стимулативниот ефект на кофеинот зависи од генотипот на кој припаѓаме, дури и оние за кои се смета дека се помалку поволен генотип можат да уживаат во придобивките од кофеинот, како од аспект на здравјето, така и од на изведбата.
Една нова студија за глодари сугерира дека некои од негативните ефекти на висококалоричната диета може да бидат поништени од потрошувачката на кофеин.
Научниците од Универзитетот во Илиноис откриле дека глодарите кои консумирале кофеин добиле 16% помалку тежина и добиле 22% помалку телесни маснотии отколку глувците кои конзумирале кафе без кофеин. За 4 недели, глодарите следеле диета која содржи 40% маснотии, 45% јаглени хидрати и 15% протеини. Тие, исто така, внеле форма на кофеин еквивалентна на онаа на човекот кој пиел 4 шолји кафе дневно.
На крајот на 4 недели, процентот на мускулна маса помеѓу различни групи глодари значително се разликува. Глувците кои проголтале кофеин од чај, кафе или синтетички извори акумулирале помалку телесни масти од другите групи.
Истражувачите ја објасниле оваа појава со дејството на кофеинот за модулирање на одредени липогени ензими, како во масното ткиво, така и во црниот дроб.
Кафето го стимулира метаболизмот
Кофеинот ја зголемува метаболичката стапка со која човечкото тело користи енергија. По неколку мета-анализи, забележано е зголемување на метаболичката стапка по употребата на кофеин, кое продолжило до три часа по ингестијата.
Кофеинот ги подобрува атлетските перформанси
По неколку студии на пресек, откриено е дека спортистите кои конзумирале кофеин пред тренинг може да тренираат подолг период, вежбајќи поголема моќ. Кофеинот го стимулира телото да користи резерви на маснотии наместо мускулен гликоген.
Истражувањето за кофеинот и стапката на вежбање (РПЕ) укажува на тоа дека спортистите се чувствуваат помалку уморни и согледуваат полесни тежини после пиење кафе.
Кафето промовира подобра концентрација
Кофеинот е природен стимуланс кој може да ја подобри функцијата на мозокот и да има позитивно влијание врз областите на мозокот одговорни за меморијата и концентрацијата.
Студија на постари возрасни откри дека овој алкалоид може да ги подобри менталните перформанси и да ја намали прогресијата на менталното опаѓање поврзано со возраста.
Други истражувања ги разгледале ефектите на кофеинот врз префронталниот лобус на мозокот. Оваа област на мозокот се припишува на внимание, планирање и концентрација. Резултатите покажаа големо подобрување на функцијата на мозокот во оваа област.
Кофеинот има и несакани ефекти?
Во принцип, сè што се троши прекумерно е штетно, а кафето не е исклучок. Прекумерната потрошувачка на кофеин може да доведе до вознемиреност, нервоза, висок крвен притисок или гадење.
Кофеинот има тенденција да достигне врв околу 45-90 минути во зависност од нечиј метаболизам. Полуживотот на кофеинот е 6 часа, што може негативно да влијае на сонот ако се даде поголема доза премногу доцна во текот на денот. Исто така, бидете внимателни со кафето ако имате проблеми со срцето.
За кофеинот ретко се вели дека е лек. Всушност, тоа е најчесто користената психоактивна супстанција во светот. Кофеинот има психоактивни ефекти и го менува начинот на кој се чувствуваме и комуницираме со оние околу нас. Нашиот мозок природно произведува аденозин. Научниците веруваат дека ова ни помага да спиеме ноќе. Кофеинот го уништува овој природен процес блокирајќи ги рецепторите што произведуваат аденозин.
заклучок
Билансот е клучот. Честа употреба во високи дози е контрапродуктивна. Постојат јасни придобивки од умерената потрошувачка на кофеин кога се обидува да ги подобри менталните и физичките перформанси. Како стимуланс на централниот нервен систем, кофеинот ви помага да бидете повнимателни и може да го подобри вашето расположение. И блокирајќи ги рецепторите на аденозин, кофеинот дозволува допамин и глутамин, природни стимуланси кои го стимулираат мозокот, да ја завршат својата работа. Затоа, ќе бидете повнимателни, пофокусирани и помалку досадни.