Како Максер и неговата сопруга ги споделуваат своите работи «Во нашата кујна, јас сум шеф! »Кликнете
Ти си тука
Административните работи се многу јасно поделени во семејството Максер. Барем во однос на храната. Дее е „кралица“ на кујната, таа диктира на овој простор, го избира менито на денот, готви и ја поставува трпезата. Дину го стиска и мие садови.
Страстите на пејачот Дину Максер вклучуваат секакви активности, освен готвење. Тој не гладува ако остане сам во куќата, но ако неговата сопруга Дее сепак го сака, зошто да му ја уништи радоста?! „Научив да готвам кога имав 25 години, а потоа и кога требаше. Но, никогаш не влегов во ветер. Дее готви најмногу во нашата куќа. Јас и помагам при затегнување на масата “, вели Дину. „Да, јас сум главниот готвач. Момчињата ми помагаат во домашните обврски, но јас готвам и ми се допаѓа. Дину обично чисти зеленчук, особено корен зеленчук. И ми ги мие садовите. Секогаш! “, Ја фали Дее.
f211-2.-3color-img_7811.jpg
Таа готви само она во што ужива и секогаш бара нови рецепти за да не и здосади. Не експериментира многу, оди на сигурно и не пропаѓа со рецептот. Во фрижидерот немаат супи, чорби, втора храна како дома, јајца, сирење, овошје, зеленчук, јогурти и маслинки. „Дину претпочита мусакауа, а Андреас (н.р. нивниот 8-годишен син) супа со кнедли. Но, тие не се претрупани, тие јадат сè и сешто “, вели уметникот. Тие немаат многу слатки во куќата, само црно чоколадо. За среќа, детето никогаш не прашува.
f311-3.-2color-img_7849.jpg
„Имав семејни годишнини, направив торта, но Андреас дури и не го вкуси. Никогаш не бил луд по слатки, не мислам така. Претпочита солена храна, презла, колачи. И не бегајте од зеленчук. Во училишниот пакет ставам секакви сендвичи со омлет, сирење, цедена шунка и краставица, парчиња бугарска пиперка. Јас секогаш измислувам нови пакувања, рецепти за сендвичи со секаков вид зеленчук и лисја од зелена салата, а тој е добар и јаде “, вели Дее.
Таа е следбеник на здрава исхрана, домашно подготвена храна и ретко достигнува брза храна. Особено што тој знае дома да прави шарома. „Ги подготвувам момчињата кога ќе им направам шаорма. Јас готвам сè, но во здрава верзија. Имам искуство во шопинг, веќе ги познавам производите и не сум ги читал етикетите подолго време затоа што знам што да избегнам “.
Јадете вечера заедно
Во текот на неделата, двајцата сопружници и нивниот син јадат одделно, според распоредот на едни со други.
f411-семејство-2.jpg
„Наутро јадеме овошје, јајца во сите форми, сирења, сендвичи, понекогаш путер од кикирики со домашен џем. Дину има наутро кога јаде зготвена храна. Појадуваме одделно, во зависност од тоа кога ќе се разбудиме и кој ќе го однесе детето на училиште. Се обидуваме да јадеме кога сме гладни, а не да ги закажуваме оброците според другите. Напладне, Андреас јаде во По училиште, ние дома или во град - супи, чорби, чорби, грашок, пилаф. генерално традиционални јадења. Вечерта правам нешто лесно - салата од тестенини или туна. Вечераме и заедно јадеме за викенд “, вели Деа Максер.
Тој прави момчиња шаорма дома
Деа ни го откри рецептот со кој ги подготвува своите две момчиња. Потребни се стапчиња, помфрит, пилешки гради, зелка, домати, кисели краставички, сос од домати и домашен мајонез.
F511-shutterstock_484184632.jpg
Пилешките печете ги во тавата, без масло, па исечете ги на ленти. Загрејте го стапот малку во тава или на тостерот. „Го лепам мајонезот направен од јајце, сосот од домати на баба ми, додавам пилешки ленти, помфрит, зелена зелка, исечени домати и кисели краставички што ги собра свекрвата. Сè што треба да направам е да превртам сè многу добро во алуминиумска фолија и ќе излезе вкусна, избалансирана и лесна за правење вечера “, признава Дее.