Како ме спаси веганизмот; Таа верува дека е важно јас личен развој;
Во јуни 2015 година, непосредно пред мојот 26-ти роденден, решив да станам веган. До овој момент, во текот на 11 години бев придружуван од разни форми на нарушувања во исхраната, многу несигурности и, од денешна перспектива, многу омраза кон себе. Додека јас би ги опишал првите неколку години од моето нарушување во исхраната како „чиста“ анорексија, моето нарушување во исхраната се менуваше со текот на времето, така што гладот се менуваше со прејадувањето - маѓепсан круг. Дури по некое време дознав дека ова однесување е познато како прекумерно јадење.
Во тоа време, беше олеснето да се открие дека и другите знаат за овој проблем. Бидејќи во тоа време мислев дека едноставно не сум повеќе дисциплиниран и доволно силен. Од глад што го практикував повеќе од половина од времето на нарушување во исхраната, постепено се ослободив од годините затоа што длабоко сфатив дека не е во ред.
Почнав да јадам повеќе, но сепак не беше доволно. Така што моето тело постојано копнееше за прејадување.
Од денешна перспектива, ова сега ми е јасно. Во тоа време, имав чувство дека прекумерното јадење едноставно дојде за да можам да ги ублажам негативните чувства со храна. Иако тогаш веќе се случуваше дека оваа умереност беше само многу кратка и беше заменета со лоша совест и чувство на вина. Поголемиот дел од моето нарушување во исхраната беше проследено со периоди на глад. Во тој момент, јас никогаш не би претпоставувал дека моето тело едноставно копнее по храна, бидејќи во најголем дел го негирав тоа со текот на годините.
Првиот вегански обид
Пред да се одлучам од сега да јадам само веган, се обидов да јадам главно веган околу две години. Во тоа време станав свесен за веганската диета преку Атила Хилдман. Купив негови книги за готвење и готвев многу од нив. На овој начин, јадев претежно веганска храна околу шест од седум дена во неделата.
Дури и во тоа време, јас не бев голем месојад. Иако мора да се каже дека кратко пред да станам веган, јас сакав да јадам месо повеќе од кога било во животот. Дури и само еднаш неделно, имено за неделен ручек, кој јас и мојот пријател го славиме и денес, но сега со веганска храна. Од етичка гледна точка, веганската диета веќе беше апсолутно очигледна за мене во тоа време, но и покрај тоа сè уште не беше „кликнато“. Така, во тоа време јас редовно јадев месо и сирење. Моето нарушување во исхраната, а со тоа и прекумерното јадење остана.
Во тоа време веќе го открив каналот на YouTube на Jillicious Journey, на кој illил известуваше за нејзината диета „високо хидрати - малку маснотии“ и „сурова до 4“. Растителна диета која се базира првенствено на јаглени хидрати и само во мала мера на масти и протеини („високи јаглени хидрати - малку маснотии“). Од друга страна, главно се состоеше од сурово овошје и зеленчук („суров до 4“). Оваа диета веќе ме привлече во тоа време, бидејќи секогаш бев заинтересирана за здрава исхрана.
Како ретроспектива, сепак, морам да кажам дека поголемиот дел од мојот живот не јадев особено здраво, иако во тоа време имав поинаква сензација. Почнав да се занимавам се повеќе и повеќе со диетите "високо хидрати - малку маснотии" и "сурови до 4", како и со причини за вегански начин на живот. Гледав документарни филмови и разни видеа на „ЈуТјуб“ кои ми дадоа позадинска информација зошто би имала смисла одлуката да станам веган.
Колку повеќе се информирав за тоа и научив колку здраво можете да јадете во рамките на веганска диета и, пред сè, дека луѓето ги надминаа своите нарушувања во исхраната со помош на веганска диета, сега јадеа колку што сакаа и беа сè уште слаби, ме разбуди мојот интерес.
Колку повеќе дознав за оваа тема, толку повеќе ми стана јасно дека, од етичка гледна точка, навистина нема друга алтернатива за благосостојбата на животните, освен веганизмот.
За време на моето истражување, исто така, открив дека барем некои од оние кои беа во можност да ги излечат своите нарушувања во исхраната со веганска диета имаат (привремено) зголемување на телесната тежина. За многумина, и веројатно не само оние со нарушување во исхраната, оваа потенцијална перспектива не би била особено убава. Ова беше вистина и за мене, но веќе стигнав до точка кога едноставно бев уморна од нарушувања во исхраната што ми ги одредуваше мислите, самодовербата, расположението и храната и на крајот имаше влијание врз целиот мој живот.
Сакав да бидам здрав, ниту да умрам од глад ниту да продолжам да ме мачи прејадувањето. Сакав да јадам здраво, сакав да јадам ситост и конечно сакав долгорочно решение за овој проблем што беше со мене од 15-та година.
Затоа што веќе знаев краткорочни решенија и начини кои барем доведоа до намалување на нападите. Но, до овој момент не најдов начин целосно да се ослободам од нарушувањето во исхраната.
Нема ризик нема Забава?
Во меѓувреме, стигнав до точка да сакам да ризикувам да се здебелам, можеби дури и значително да се здебелам.
Бидејќи повеќе не сакав да бидам нарушување во исхраната, не сакав повеќе да се дефинирам со тоа, сакав да станам здрав и да бидам ослободен, ослободена од сеприсутноста на нарушувањето во исхраната во еден живот.
Затоа, направив чекор, поттикнат од надежта дека мојот живот ќе се подобри со оваа промена. Мојата цел не беше повеќе краткорочно прифаќање, сè до некоја забава или некоја семејна прослава. Мојата цел беше да се ослободам од нарушувањето во исхраната, да можам да јадам ситост и да бидам здрав и слаб на долг рок.
Откако донесов одлука да јадам веганска диета (во смисла на „висок хидрати - малку маснотии“ - а понекогаш и „сурова до 4“), им реков на луѓето околу мене дека сакам само веганска диета сакам да го испробам и не сакам да кажувам ништо, треба ли повторно да се предомислам. Сепак, релативно наскоро сфатив дека дефинитивно не сакам да се вратам на конвенционалната диета. Напротив, дури сфатив дека не само што сакам да јадам веган, туку и да сакам да живеам веган.
Веганизмот предизвика нешто во мене што никогаш не би го предвидел.
Уште од првиот ден на мојата здрава диета растителна, забележав дека ми недостасува прекумерното јадење, кое ме придружуваше со години. Тие не се вратија. Тоа се граничеше со чудо за мене и, во ретроспектива, некако се случува и денес. Всушност, можам да кажам дека последното прејадување го јадев пред да одам веган.
Сега јадев ситост, јадев повеќе здраво од кога било досега и, пред сè, уживав во јадењето. Чувство за кое претходно не бев свесен во овој контекст.
Се чувствував подобар, ноктите ми станаа потешки и растеа побрзо отколку што некогаш сум видел. Порано мислев дека моите нокти се природно кршливи. Се покажа дека е заблуда. Мојата коса исто така се врати и варењето значително се подобри.
Ви благодариме, зголемување на телесната тежина!
Нешто што повеќето би го сметале за негативен аспект е мојата придобивка. Сакам да бидам искрен, исто така, би претпочитал да поминувам низ овој развој, барем во тоа време, без да добијам тежина. Иако во тоа време веќе знаев дека на моето тело му се потребни овие вишок килограми за да заздрават. Некако, исто така, го ценев ова зголемување, барем првично, бидејќи го видов тоа како дел од моето закрепнување. И иако сметам дека одлуката да одам веган е една од најдобрите одлуки во мојот живот, можам да кажам дека не беше лесно да продолжам да добивам тежина.
Од денешна перспектива, зголемувањето на телесната тежина беше и е веројатно една од највредните работи што ми се случија во мојот живот досега.
Не само што вишокот килограми се осигураа дека оттогаш се занимавам со темата самоубие, туку и со личниот развој, но исто така можев да навлегувам се повеќе и повеќе до сржта на моето вистинско јас и она што навистина сакам да го доживеам и создадам во мојот живот.
Во овој момент треба да додадам дека барем делумно се дефинирав во минатото преку својот изглед. Дури и луѓето што ме познаваа, мислам дека не ме доживуваа само како „убава“, а сепак би рекла дека ме определи овој термин до одредена мерка, исто така и тие. Веројатно и затоа што се занимавав со моделирање на страна.
Поради мојот раст, имав чувство дека повеќе не го живеам овој термин во иста мера. Бидејќи, барем во однос на мене, не ги доживував вишокот килограми како убави. Се чувствував како да изгубив дел од мојот идентитет.
Денес можам да кажам дека преку овој развој можев (повторно) да го најдам мојот идентитет, дури и ако или особено затоа што овој пат не беше секогаш лесен.
Чао чао нарушување во исхраната - Здраво нови мисли
Одеднаш, покрај храната, имаше простор и за размислувања, кои претходно беа окупирани од размислувања дали некој може да си дозволи да јаде или не, на пример. Јас ги доведов во прашање социјалните структури, вредности и норми. Оттогаш, на пример, немаше повеќе „животински фарми“ за мене. Разбрав дека нема ниту едно животно за да ми служи во каква било форма, дали како бифтек на мојата чинија или како забава во зоолошката градина.
Но, јас исто така се сомневав во други теми кои често немаат никаква врска со веганскиот начин на живот, како што се мојата потрошувачка на алкохол, употребата на таблети или однесувањето на конзумирање.
За мене, веганизмот беше порта кон толку многу други теми кои претходно беа дел од мојот живот без многу размислување и што постепено почнав да ги доведувам во прашање.
Кога ќе погледнам наназад на повеќе од 3½ години како веган денес, тоа е полно со благодарност и loveубов кон овој процес.
Затоа што да, веганизмот ме спаси.
Тој ми покажа дека можам да јадам ситост, дека навистина можам да го победам нарушувањето во исхраната, дека во животот има многу повеќе од тоа да се биде само убав и дека секој од нас може да го стори својот дел за да го направи светот подобро место Местото ќе. Бидејќи научив една работа, не само јас, туку и секое друго суштество на овој свет, сакам да живеам и да бидам среќна:
Сите ние сме важни.
Кои се вашите ставови на оваа тема? Дали имавте или имате нарушување во исхраната и ако е така, што ви помогна/што ви помага? Како се чувствувате во врска со веганизмот?