Како може кравите да ја спасат планетата од катастрофа
Во последниве години, многу компании ширум светот инвестираа пари во истражување и произведоа билна алтернатива на месото, а многу луѓе усвоија билна диета за да го намалат јаглеродниот отпечаток и да го намалат јаглеродниот отпечаток. го намалува загадувањето поврзано со сточарство. Сепак, како што објасни Дани Слаберт, земјоделец во провинцијата Фри Стејт, Јужна Африка, проблемот не е во потрошувачката на месо, туку во тоа како се произведува, забележува Си-ен-ен.
Пред 200 години, на сегашната територија на Слободна држава имаше огромна рамнина, која хранеше над 30 видови тревојади. Со колонизацијата на регионот, дел од оваа рамнина се користел за земјоделство и домување. Дани Слаберт објаснува дека важен дел од оваа рамнина останал недопрен и дека тоа му дало идеја да го промени начинот на одгледување крави. Така, тој и другите фармери во регионот предлагаат миграција на крави, на начин сличен на оној на кој животните се движеле во големи групи многу пред да дојдат луѓето.
Земјоделците како Слаберт ја делат својата земја на помали области со крави чиста трева, како и дивите тревојади, контраинтуитивно, овој метод го подобрува квалитетот на почвата и вегетацијата што расте од неа.
Не се кравите виновни за зголемувањето на стакленичките гасови, туку начинот на нивно одгледување
Студиите покажаа дека сточарството произведува околу 14% од глобалните емисии на стакленички гасови; Според студија на Универзитетот во Калифорнија Дејвис, кравите произведуваат околу 100 фунти метан годишно за време на нивниот живот. Како што објаснуваат земјоделците и истражувачите од Универзитетот во Тексас, оваа голема количина на стакленички гасови не е производ на еволуцијата на кравите, туку на начинот на нивно одгледување.
Ако кравите се одгледувале на сличен начин како што е прикажано погоре, тогаш инсектите и природните процеси ќе направат емисиите на јаглерод повеќе да не претставуваат проблем. Таквата стратегија, во која земјоделците ја користат природата за да ги намалат емисиите на јаглерод, се нарекува одржливо земјоделство и се фокусира на квалитетот на почвата. Научниците објаснуваат дека почвата содржи три пати повеќе јаглерод од атмосферата. Очигледно, дури и почвата може да има горна граница на складирање на јаглерод, но ќе бидат потребни децении за да се достигне.
Овој вид земјоделство што го практикува Слаберт докажано е ефикасно во подрачјето погодено од зголемувањето на температурите, што се покажува како корисно и за благосостојбата на кравите и за целиот екосистем кој ги рециклира сите форми на јаглерод емитирани од кравите.