Како можете да откриете дали имате гихт?
Подаграта е болна форма на артритис, која некогаш се сметаше за болест на богати луѓе кои јаделе многу месо од дивеч (богато со пурин).
Во моментов, гихт влијае на многу луѓе, особено на мажи, и е поврзан со исхраната на една личност, која се карактеризира со прекумерна потрошувачка на месо, морска храна и алкохол. Покрај третманот со лекови, многу е важно да се следи диета во гихт. Од што се состои исхраната на пациентот со гихт и зошто се појавува болеста? Објаснува д-р Ливија Нена, биолог специјалист за исхрана.
Ливија Нена: Таа е формирана како резултат на уратни кристали кои практично се прицврстуваат на малите зглобови. Кризата, практично, се појавува со силна болка на палецот и црвенило на прстот. Ова е симптоматологија, но и клинички доказ дека има проблем со гихт кај таа личност. Се случува, во овој проблем, протеините да не се метаболизираат правилно.
Значи, тоа е нарушување во метаболизмот на протеините. Протеините веќе не се распаѓаат целосно, а потоа добиената урична киселина веќе не е целосно елиминирана од телото и се депонира во форма на уратни кристали. Овие грди кристали можат да се таложат на малите зглобови, на фалангите на прстите. Често гихт е исто така артритис, односно воспаление на малите зглобови и се манифестира со блокада на подвижноста на прстите, придружено со едем на прстите. Ова беше едноставна презентација на гихт, но заклучокот е дека во исхраната на лицето со гихт повеќе не можеме да зборуваме за протеини, освен за исклучително, исклучително мала количина, особено растителни протеини. Производот од животинско потекло е забранет во случај на гихт, а потоа диетата ќе се базира на друга храна, како што се јаглехидрати, липиди.
Прво на сите, не додавајте сол на храната воопшто. Значи, солта е контраиндицирана. Забранета е храна што претставува органи (бубрези, црн дроб, мозок), масна риба (сардини, харинга, скуша, сардела, лосос, турбо), јајца, јагнешко, телешко, масно месо, месни супи, колбаси, конзервирана храна. месо или риба, маст, жолчка од јајце, павлака, шлаг, маст, млечни производи добиени од многу масно млеко. Постојат и зеленчук што е забранет, како што се спанаќ, аспарагус, домати и концентрати од домати, цвекло, краставици, целер, бел грав, грашок. Исто така, забранети се суви смокви, боровинки, концентрирани слатки, бел леб, црн леб и оцет. Алкохолот е исто така забранет бидејќи го нарушува метаболизмот на црниот дроб. Чоколадото е строго забрането, бидејќи произведува урат, го интензивира производството на урична киселина.