Како можете да заштедите до 279 калории на ден
Според една студија, пакувањето храна е сè поголемо и поголемо.
Просечната ѓубре (пециво во форма на прстен) порасна од 70 на 86 грама; семеен пакет чипс од 100 до 150 грама, количината на одредени готови јадења за 40 до 50 проценти и пакувања со кикирики се зголеми дури и до 80 проценти: „Британската фондација за срце“ испита како се зголемуваат големините на порциите и пакувањата храна во Велика Британија од Променет во раните 90-ти. За повеќето од прегледаните дванаесет производи, постоеше јасен тренд кон поголеми пакувања или порции.
И, ова е токму една од причините за зголемениот број луѓе со прекумерна тежина: По проценка на податоците од 61 студија, тим истражувачи од Универзитетот Кембриџ откриле дека големината на порцијата е одлучувачка за тоа колку јадеме. Доколку се понуди повеќе храна, таа обично се конзумира без коментар. Повеќето луѓе не сакаат да остават нешто на нивната чинија или во пакување.
Нема забележително откажување
Студијата, објавена во Базата на податоци за систематски прегледи Кокрајн, доаѓа до заклучок: Со намалување на порциите или големината на пакетот, едно лице може да заштеди до 279 килокалории на ден - без всушност да мора без ништо.
Нема толку обемна студија од Австрија за развој на големини на порции и пакувања: „Но, исто така, постои тренд кон поголеми делови во некои области“, вели нутриционистот Биргит Бек од Здружението за информации за потрошувачите (VKI). "Кога гледам исполнети кифлички или засладени кафиња, на пример, тие понекогаш се многу големи. И кој почнува да јаде, јаде сè, без оглед колку е голема порцијата".
„Апсурдно мало“
Нутритивните вредности (маснотии, протеини, јаглехидрати) се наведени „по порција“ на пакувањето на храната, вели Бек. Суштината на материјата: "Овие големини на порции се често апсурдно мали. Всушност, едно пакување често троши повеќе - но ова, на пример, значително ја потценува количината на маснотии што всушност се троши".
Нутриционистката Марлиси Грубер од здружението „форум ernerung heute“ гледа „многу помалку јасен развој на Австрија отколку во Велика Британија или САД“. „Во Австрија опсегот е многу поширок, понекогаш има поголемо пакување, но и помало. Трендот кон единечни домаќинства доведе до фактот дека опсегот на мали димензии на пакувања значително се прошири. „Димензиите во САД или Англија се сосема различни“.